Apple Cinnamon Roll Muffins - Mynutritionalpal.com

Apple Cinnamon Roll Muffins

Pai epal memenuhi gulungan kayu manis dalam kejatuhan Fall ini yang anda tidak akan terlepas. Maksud saya benar-benar, adakah ada sesuatu yang agak seperti segar dari oven kayu manis oven yang basah dengan glaze atau sepotong pai epal buatan sendiri yang dipermanis dan bersemangat? Dengan kata itu, mereka telah dibuat untuk bersama. Ini adalah apa yang Kejatuhan membakar adalah semua tentang.

Dengan ini saya memutuskan untuk menghancurkan epal di dalamnya kerana beberapa sebab. Nenek saya akan menghancurkan epal dalam epal epal supaya mereka semua memasak, jadi saya memutuskan untuk menyesuaikan kaedah itu kerana saya pasti mahu epal lembut dalamnya. Kedua, saya ingin dapat mengeluarkan beberapa jus tanpa perlu menambah langkah lain dan memasak cecair supaya apa yang lebih baik daripada menggunting dan memerah (dengan tangan) beberapa jus keluar. Ia juga kelihatan lebih cepat daripada memotong sebab. Mungkin saya hanya alat pencincang yang perlahan, tetapi saya telah merasai keju dengan semua keju yang kita makan di rumah saya (dan siapa yang tahu mengapa saya tidak pernah mengeluarkan lampiran grater pada pemproses makanan – ia kelihatan seperti terlalu banyak kerja :) . Kali pertama saya buat ini saya bercampur epal dengan gula sebelum menyebarkan lapisan roti dan tidak jus mereka cukup dan serius apa keadaan huru-hara berair, masih lazat tetapi kaedah messier banyak, jadi pastikan untuk mengeluarkan beberapa jus sebelum meletakkannya dan jangan campurkan gula dengan epal (idea buruk). Ia mungkin kelihatan seperti langkah pelik untuk merangsang epal tetapi saya percaya ia penting. Ia juga berfungsi dengan baik kerana saya hanya menambahnya kepada sayu dan bukan menambah bahan lain seperti susu atau krim.

Adakah anda bosan dengan saya membuat semuanya dalam bentuk cupcake / muffin? Baiklah juga jika anda adalah kerana saya tidak boleh menolak (hanya bercanda :). Saya suka betapa mudahnya dan saya juga menyukai bagaimana ia merata gulungan kayu manis ini, saya tidak dibiarkan dengan beberapa gulung gila di tengah dan kering di sekeliling tepi. Mereka juga dibakar lebih cepat dengan cara ini juga. Ya, ini mungkin boleh dibakar dalam hidangan penaik jika anda mahu menggunakan kaedah tradisional atau jika anda berada di luar cupcake liners dan seperti saya dan tidak mahu membuat perjalanan khas ke kedai hanya untuk mereka ( jika anda membakar mereka dengan cara itu walaupun anda mungkin perlu meningkatkan masa pembakar sedikit).

Sekiranya anda suka gulungan kayu manis saya amat mengesyorkan membuat ini sekurang-kurangnya sekali dalam beberapa minggu akan datang kerana sebaik sahaja anda melakukannya, anda mungkin akan jatuh cinta. Nikmati!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Apple Cinnamon Roll Muffins

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Bahan-bahan

  • 1/2 susu cawan (saya menggunakan 1%), panas hingga 110 darjah
  • 1 3/4 sudu kering yis kering aktif
  • 1/2 cawan krim masam
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 telur besar
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 2 sudu mentega, cair
  • 3 – 3 1/4 cawan tepung serba guna

Pengisian

  • 2 cawan (sedikit dibungkus) dikupas dan ditanam epal Granny Smith (dari kira-kira 3 medium)
  • 2 sudu kecil jus lemon
  • 3/4 cawan dibungkus gula perang coklat
  • 1 sudu kayu manis
  • 1/4 sudu besar pala
  • 1/4 cawan mentega, setengah cair

Topping

  • 2 sudu mentega, cair
  • 2 cawan tepung gula
  • 3 – 5 Tbsp jus epal disediakan
  • 1/2 sudu teh vanila ekstrak

Arahan

  1. Tambah yis untuk susu panas dalam cawan pengukur cecair dan pukul untuk dibubarkan. Biarkan berehat 5 – 10 minit. Sementara itu, tambah krim masam, gula pasir, garam, telur, ekstrak vanila, minyak sayuran dan mentega cair untuk mangkuk pengadun berdiri elektrik. Tambah campuran susu. Tetapkan pengadun berdiri dengan campuran lampiran dan campuran campuran untuk menggabungkan. Masukkan 1 1/2 cawan tepung dan campuran sehingga digabungkan, kemudian beralih ke lampiran cangkuk dan perlahan-lahan menambah baki tepung 1 1/2. Campurkan campuran sehingga halus elastik, kira-kira 5 minit, tambah tepung tambahan yang diperlukan untuk membuat adunan yang lembut (ia harus menarik jauh dari sisi mangkuk dan sedikit melekat pada bahagian bawah). Pindahkan ke mangkuk minyak yang ringan, tutup dengan balutan plastik dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiz (saya suka meletakkannya di dalam ketuhar dengan cahaya pada), kira-kira 1 1/2 – 2 jam.
  2. Semasa beberapa minit terakhir kenaikan, parut epal dan letakkan di dalam mangkuk kemudian masukkan dengan jus lemon dan ketepikan. Dalam mangkuk campuran kecil yang berasingan, pukul bersama gula perang, kayu manis dan pala, ketepikan. Punch dough down. Melancarkan permukaan kerja yang bersih dan terapung kepada kira-kira segiempat 19 x 13 inci. Sapu rata rata dengan 1/4 mentega cawan dan taburkan dengan campuran gula kayu manis dan merebak ke lapisan yang lebih baik. Sapu 6 Tbsp cecair yang berlebihan daripada epal ke dalam mangkuk pencampur dengan mengangkat dan menekan epal parut dengan sisi mangkuk (atau hanya memerah di tangan anda) dan jus rizab (anda akan menggunakan sebahagian besarnya untuk glaze). Taburkan apel teruk secara merata ke atas lapisan gula kayu manis. Bermula di bahagian yang panjang (bahagian 19 inci) dengan gulung ke ujung yang lain (ke sisi 19 inci yang lain, ini mungkin kelihatan seperti sisi yang salah untuk bergolek, saya biasanya bermula dengan bahagian yang lebih pendek, tetapi ia berfungsi terbaik dengan cara ini kerana anda mahu gulung yang lebih tinggi tidak lebih besar untuk tin muffin). Potong gulungan 12 – 13 dan pindahkan setiap gulung ke cawan muffin yang dibarisi kertas (sebaiknya menggunakan kalungan muffin 2 – 12 untuk membolehkan muffin mengetuk ruang untuk meluaskan ke luar). Tutup longgar dengan balutan plastik dan biarkan berehat di tempat yang hangat 40 menit, ketuhar terlebih dahulu sebelum 375 selama 10 minit terakhir naik.
  3. Berus bahagian atas gulung dengan ringan dengan mentega, kemudian panggang dalam ketuhar yang dipanaskan sebelum 14 – 17 minit sehingga ringan emas dan pusat tidak lagi doughy. Biarkan sejuk sedikit kemudian hujan gerimis dengan sayu dan nikmati hangat.Simpan di dalam bekas kedap udara (sebaiknya gulung semula dalam gelombang mikro 10 – 20 saat sebelum menikmati).
  4. Untuk glaze:
  5. Dalam mangkuk campuran pukul bersama 3 sudu besar jus epal rizab, tepung gula dan 1/2 sudu teh vanila ekstrak. Masukkan lebih banyak jus epal sekiranya diperlukan 1 sudu teh pada satu masa sehingga konsistensi yang dikehendaki dicapai.
  6. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: