Brownie Cupcakes dengan Marshmallow Frosting - Mynutritionalpal.com

Brownie Cupcakes dengan Marshmallow Frosting

Sekiranya terdapat dua perkara yang saya suka, ia adalah brownies dan marshmallows. Okay okay ada banyak makanan yang saya suka dan suka tapi dua daripadanya pasti coklat dan marshmallow. Saya juga suka gabungan kedua-duanya. Cokelat hanya memuji marshmallow dengan sempurna. Seperti S'more atau coklat marshmallow yang dilindungi, mereka tidak akan menjadi apa yang mereka tanpa coklat.


Cupcake ini mengambil tiga percubaan untuk mendapatkan pangkalan cupcake di mana saya mahukannya. Saya tidak suka brownie yang kaya chocolaty kaya saya hanya boleh makan gigitan atau dua. Saya juga tidak suka brownie yang tidak mempunyai badan untuk itu dan ia benar-benar lengkeh. Ia memerlukan beberapa mengunyah dan menggigitnya. Pada asasnya, saya lebih suka jenis susu coklat coklat tradisional.
Hanya satu fyi cupcakes ini bukan kubah berbulu seperti cupcake. Mereka mungkin akan tenggelam sedikit di tengah apabila mereka dikeluarkan dari ketuhar, itu sepatutnya berlaku. Jika mereka tidak, maka itu adalah tanda mereka mungkin terlalu dibakar dan kering. Frosting marshmallow lazat dibakar tetapi pastinya tidak perlu. Bakar atau tidak frosting ini mengingatkan saya kepada pusat lembut marshmallow gooey yang perlahan-lahan dipanggang di atas arang api api unggun. Ia berbulu, bermimpi, kebahagiaan dalam bentuk frosting dan sebenarnya sangat mudah untuk disediakan. Pengadun berdiri melakukan kebanyakan kerja. Nikmati!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Brownie Cupcakes dengan Marshmallow Frosting

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 12 cupcakes

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cawan tepung serba guna
  • 1/4 sudu teh serbuk penaik
  • Garam 1/4 sudu teh
  • 1 gelas gula pasir
  • 1/2 cawan yang dibungkus gula perang coklat
  • 1/2 cawan + 2 sudu teh serbuk koko
  • 3/4 cawan mentega, cair
  • 2 telur besar
  • 1 1/2 sudu teh vanila ekstrak
  • 2 sudu susu

Marshmallow Frosting

  • 4 putih telur besar
  • 1 gelas gula pasir
  • 1/4 krim krim tartar
  • 1 sdt ekstrak vanila

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk campuran pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam, ketepikan. Dalam mangkuk pencincang berasingan, pukul bersama gula pasir, gula pasir coklat dan serbuk koko. Tuangkan dalam mentega cair dan gunakan sudu kayu untuk kacau sehingga menggabungkan. Campurkan telur dan ekstrak vanila. Kacau susu. Masukkan bahan-bahan kering dan kacau sehingga menggabungkan (adunan akan menjadi tebal).
  2. Bahagikan adunan di antara 12 cawan muffin berjajar kertas yang mengisi setiap kira-kira 2/3 penuh (kira-kira 1/4 cawan adunan dalam setiap). Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 16 – 20 minit (kurang untuk brownies gooier). Biarkan sejuk dalam tin muffin beberapa minit sebelum memindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan. Sejukkan sepenuhnya kemudian paip Marshmallow Frosting atas cupcakes dan bahagian roti bakar beku dengan obor dapur jika dikehendaki.

Untuk Marshmallow Frosting

  1. Masukkan putih telur, gula pasir dan krim tarter ke mangkuk bukti haba dari pengadun elektrik. Tetapkan mangkuk ke atas periuk penuh dengan beberapa inci air mendidih. Campuran haba, memukul terus sehingga putih telur hangat ke sentuhan dan gula telah dibubarkan, kira-kira 3 – 4 minit. Keluarkan dari mangkuk panas dan mentransfer ke penyadap elektrik yang sesuai dengan lampiran haik. Campurkan campuran bermula pada kelajuan rendah dan beransur-ansur bertambah hingga kelajuan tinggi, sehingga membentuk puncak berkilat kaku, kira-kira 5 – 7 minit. Tambah vanila selama 10 saat terakhir pencampuran. Untuk mendapatkan hasil terbaik segera disampaikan.
  2. Resipi Sumber: Cupcakes Brownie – Mynutritionalpal.com, Marshmallow Frosting – Martha Stewart
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: