Butternut Squash Pasta Carbonara - Mynutritionalpal.com

Butternut Squash Pasta Carbonara

Saya mempunyai masalah ini di mana saya ingin makan daging dengan segala-galanya, jadi saya berkompromi dengan menambahkannya dengan sesuatu yang sihat seperti itu. Butternut Squash Pasta Carbonara adalah hidangan jatuh yang sempurna dan ia mungkin akan menjadi makanan ruji untuk anda sepanjang tahun ini. Ia lazat berkrim (dan tidak memerlukan telur, ia masih mempunyai tekstur hebat berkrim yang mengingatkan saya tentang carbonara pasta klasik tanpa mereka), ia kaya dan enak, ia mempunyai keseimbangan sempurna dan campuran rasa (bacon + butternut squash + bijak dibuat untuk satu sama lain, berfikir ringan manis, sempurna asin dan mencium dengan herba) dan ia adalah hidangan keluarga anda akan menikmati, walaupun anak-anak saya memberikan ini jempol besar!

Satu-satunya perkara yang membosankan tentang resipi ini kepada saya ialah mengupas, membiak dan mencincang skuasy ke dalam kiub kecil … ia mengambil masa yang lama. Okay seperti 10 – 15 minit, tetapi 10 – 15 minit boleh menjadi berharga hari ini jadi mungkin saya perlu mencubanya dengan barang yang dipotong dari kedai untuk membuat makanan yang lebih cepat dan melihat bagaimana ia berjalan. Benar-benar walaupun pasta ini sangat baik, ia pasti bernilai mencincang yang diperlukan supaya jangan ragu untuk mencuba! Ia benar-benar lazat dan ia adalah hidangan jatuh yang sempurna. Dan jika anda ingin menambahkan bacon tambahan saya tidak akan menilai, saya mungkin atau mungkin tidak menambah tambahan saya sendiri :).

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Butternut Squash Pasta Carbonara

4.8 daripada 5 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: Sekitar 5 hidangan

Bahan-bahan

  • 6 keping (6 oz) bacon, dicincang
  • 1 Tbsp halus segar dicincang
  • 1 bawang kuning kecil, cincang (1 cup cawan)
  • 1 (1 3/4 lb) butternut squash, dikupas, dibiji dan dicincang 1/2 inci kiub (kira-kira 4 cawan)
  • Garam dan lada hitam segar
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1 (14.5 oz) boleh kaldu ayam natrium rendah
  • Pecah tanah pinch 1
  • 1/4 cawan krim berat (atau setengah dan setengah untuk pilihan yang lebih ringan)
  • 14 oz linguine kering
  • 1/3 cawan keju parmesan yang dicincang halus, ditambah lagi untuk hidangan

Arahan

  1. Masak bacon dalam kuali tanpa kayu 12-inci dengan api sederhana sederhana (mengurangkan haba sedikit jika perlu) sehingga ditenun dan segar, tambah bijak dan melemparkan kot untuk diurap. Keluarkan bacon dan bijak dari kuali sambil meninggalkan 2 Tbsp lemak bacon dalam kuali, transfer bacon dan bijak ke pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas, diketepikan.
  2. Masukkan bawang ke lobak dalam kuali dan tumis dengan api selama 2 minit, kemudian masukkan skuash, musim dengan garam dan lada dan masak, sekali gus melontarkan sekali 7 minit (bawang merah harus bermula dengan coklat ringan). Masukkan bawang putih dan masak, melambung sekali-sekala, 2 minit lagi. Tuangkan dalam kuah ayam, taburkan pala buah dan masak sehingga mendidih kemudian habiskan panas dan biarkan masak sehingga sup telah dikurangkan sebanyak setengah, kira-kira 15 minit.
  3. Sementara itu, masak linguine ke al dente dalam periuk air asin yang besar mengikut arah pada pakej (idealnya waktu sehingga pasta selesai memasak hampir pada waktu yang sama dengan sos selesai di langkah seterusnya di bawah). Tiriskan dan rizab 1 cawan air pasta.
  4. Biarkan campuran skuasy yang disejukkan menjadi sejuk selama beberapa minit kemudian dipindahkan campuran ke pengisar (kuali rizab) dan tambah krim untuk pengisar (dengan cecair panas pengisar anda tidak boleh lebih daripada setengah penuh jadi jika anda mempunyai kerja pengisar yang lebih kecil dalam dua kelompok), tutup dengan tudung maka keluarkan sentuhan pusat penutup. Semasa memegang tuala dapur yang dilipat di atas campuran campuran penutup hingga rata.
  5. Dalam kuali rizab yang dikombinasikan dengan pasta kering, campuran kalis air tulen, dan 1/4 cawan yang disediakan air pasta. Masak di atas api sederhana, melambung dan tambah lebih banyak air pasta kepada nipis yang diperlukan, sehingga pasta kot sos, kira-kira 2 minit. Tolak dalam 1/3 cawan parmesan, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Plat dan sajikan pasta di atasnya dengan parmesan, bacon, bijak dan banyak lagi lada.
  6. Sumber resipi: disesuaikan sedikit dari Bon Appetit
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: