Cara Memasak Resipi Quinoa & 10 Quinoa Sempurna

Cara Memasak Resipi Quinoa & 10 Quinoa Sempurna

Saya suka menganggap diri saya ahli quinoa. Saya telah memasak a banyak untuk buku masakan saya. Jumlah kecil, atau banyak sekali, dengan rempah dan sayur-sayuran, atau tanpa-saya telah melakukan semuanya. Kaedah memasak quinoa standard mula gagal pada awal saya. Quinoa saya adalah lembap dan berlebihan, setiap masa, dan ia memandu saya kacang.

Saya cuba menggunakan sedikit air sedikit daripada biasa, yang telah dicadangkan di tempat lain. Ia membantu kadang-kadang sedikit, tetapi pada masa-masa lain, saya perlu menambah lebih banyak air manakala quinoa sedang memasak. Kemudian, quinoa kering direndam terlalu banyak pakaian yang saya tambah kemudian.

Pada satu ketika, saya tertanya-tanya, mengapa semua resipi quinoa mencadangkan meliputi quinoa semasa memasak? Quinoa saya semua terlalu matang dan lembap, jadi ia sepertinya perkara terakhir yang perlu saya lakukan.

Bingo! Berikut adalah helah untuk quinoa sempurna berbulu: Gunakan dua kali lebih banyak air sebagai quinoa, seperti biasa, kemudian masak ditemui sehingga quinoa telah menyerap semua air. Waktu memasak akan berubah mengikut kuantiti.

Setelah air diserap, keluarkan periuk dari panas, tutup dan biarkan quinoa uap selama 5 minit. Itulah ketika quinoa muncul terbuka menjadi kesempurnaan quinoa lembut, dan itu adalah cara memasak quinoa dengan betul.

Saya mendapat beberapa soalan dari kamu tentang cara untuk mengelakkan quinoa mushy, jadi saya hanya perlu berkongsi. Saya menaip resipi penuh dan arahan untuk anda di bawah.

Tinjau ke bawah untuk resipi penuh, ditambah dengan video pendek yang menunjukkan teknik saya dan 10 resipi quinoa kegemaran saya. Untuk lebih banyak inspirasi quinoa, anda boleh melihat semua resipi quinoa saya di sini.

Tonton Cara Membuat Quinoa Sempurna Fluffy

Ketahui cara memasak quinoa yang sempurna, setiap masa. Saya telah mencuba semua kaedah memasak quinoa yang lain dan ini yang terbaik. Mudah untuk memasak quinoa berbulu apabila anda tahu cara yang betul untuk melakukannya!

Bahan-bahan

  • 1 bahagian quinoa mentah (contohnya 1 cawan quinoa-apa-apa warna yang akan dilakukan-anda akan berakhir dengan tiga kali lebih banyak dimasak quinoa)
  • 2 bahagian air (contohnya 2 cawan air)
  • Garam, secukup rasa (sekitar ¼ sudu teh garam setiap cangkir kering quinoa)

Arahan

  1. Bilas quinoa: Tuangkan quinoa ke dalam colander mesh halus dan bilas di bawah air yang mengalir selama sekurang-kurangnya 30 saat. Tiriskan dengan baik. Langkah ini menghilangkan kepahitan di luar quinoa (disebabkan oleh saponin secara semulajadi).
  2. Campurkan quinoa yang dibilas dan air dalam periuk. Bawa campuran ke dalam mendidih di atas api yang sederhana tinggi, kemudian mengurangkan haba sedikit untuk mengekalkan reneh lembut. Masak sehingga quinoa telah menyerap semua air, kira-kira 10 hingga 20 minit (sejumlah kecil quinoa akan siap mendekati 10 minit, jumlah yang lebih besar antara 15 hingga 20). Kurangkan haba seiring dengan masa untuk mengekalkan reneh lembut.
  3. Tanggalkan periuk dari panas, tutup, dan biarkan quinoa uap selama 5 minit. Langkah ini memberikan masa quinoa untuk membuka terbuka kepada kerinting kecil, jadi ia bagus dan lembut. Keluarkan tudung dan kembangkan quinoa dengan garpu. Musim dengan garam, secukup rasa, melainkan jika anda meneruskan dengan resipi lain seperti yang ditulis.

Nota

Memberi cadangan: Saya suka menggorengkan minyak zaitun dan cengkih bawang putih menjadi quinoa hangat untuk rasa tambahan. Pilihan lain termasuk bayam segar atau arugula yang dicincang, atau mengurut kale. Rempah-rempah segar dan / atau rempah-rempah kering bagus, serta keju parut atau hancur, tomat kering, zaitun dan sebiji zaitun, dan sebagainya.
Cadangan storan: Sisa quinoa selamat, didinginkan, selama 4 hingga 5 hari. Pastikan ia disejukkan ke suhu bilik sebelum menutup dan menyejukkan.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: