Cara Membuat Teh Hijau Matcha Terbaik

Cara Membuat Teh Hijau Matcha Terbaik

Membuat teh hijau pertandingan terbaik bermula dengan menggunakan serbuk hijau berkualiti tinggi. Ketahui cara membuat minuman upacara ini dengan atau tanpa pengambilan buluh tradisional.

 

Berjuta-juta cawan teh dan kopi dimakan di seluruh dunia setiap hari, dan teh hijau matcha melihat peningkatan pesat dalam populariti. Teh Matcha bukan sahaja sihat, ia juga penuh dengan faedah kesihatan yang luar biasa dan merupakan pilihan yang tepat apabila anda memerlukan rangsangan tenaga.

Matcha teh hijau serbuk adalah bahan yang luar biasa serba boleh yang boleh digunakan untuk membuat teh, latte, kek, smoothie keto, dan bahkan dalam rutin penjagaan kulit anda. Tetapi, sebelum kita memberitahu anda bagaimana untuk membuat teh green matcha terbaik, ia akan membantu anda mengetahui sedikit tentang produk itu sendiri.

Apa itu matcha?

Matcha adalah superfood yang dibuat dari daun teh hijau yang telah menjadi batu-tanah menjadi serbuk halus. Bubuk teh hijau ini kemudian dicampurkan dengan air, susu atau ditambah dengan makanan manis untuk menikmati semua manfaat kesihatan.

Oleh itu, apabila anda mengambil matcha, anda mengambil keseluruhan daun teh. Dan itulah sebabnya ia mengandungi begitu banyak manfaat kesihatan daripada secangkir teh hijau yang standard. Hanya satu cawan teh matcha yang setara dengan antioksidan dalam lebih dari 10 cawan teh hijau standard!

Ini adalah salah satu daripada banyak alasan bahawa orang di seluruh dunia menumbuk kopi pagi mereka untuk secangkir teh hijau lazat matcha.

Faedah kesihatan matcha termasuk:

  • Meningkatkan metabolisme (yang boleh membantu mengurangkan berat badan)
  • Memori yang lebih baik dan tumpuan untuk 4-6 jam
  • Kepekatan antioksidan yang melawan kanser yang tinggi
  • Sokongan untuk sistem imun anda
  • Hartanah detoksifikasi
  • Suasana yang lebih baik, kurang tekanan, dan mengurangkan kebimbangan
  • Pembersihan kulit dan melindungi harta

Bagaimana untuk melihat serbuk matcha yang baik

Sebelum kami memberitahu anda bagaimana untuk membuat teh hijau matcha terbaik, berikut adalah 8 perkara yang perlu dicari semasa membeli-belah untuk serbuk anda:

  1. Ia harus dari Jepun – Jepun mempunyai piawaian pertanian yang ketat dan menghasilkan matcha berkualiti tinggi di dunia. Sumber matcha anda dari pembekal yang bekerja secara langsung dengan ladang Jepun. Saya suka Evergreen Matcha kerana mereka mengetengahkan perlawanan mereka dari ladang-ladang yang mapan dari Uji di Kyoto, Jepun.
  2. Warna itu harus menjadi hijau yang bertenaga yang kelihatan segar dan cerah. Ini menunjukkan tahap klorofil yang tinggi untuk tubuh anda.
  3. Rasanya patut manis dengan sedikit kepahitan. Ia adalah asid amino L-theanine yang memberikan matcha dengan rasa yang unik, dan kepahitan melampau menunjukkan kekurangan antioksidan ini.
  4. Bau harus sama dengan rasa: manis dan sedikit berumput. Sekali lagi, ini disebabkan kandungan L-theanine.
  5. Ia sepatutnya berasa lancar di mulut anda, tidak cerah. Matcha berkualiti tinggi lebih halus, jadi ia mudah tersumbat di dalam air dan berasa kurang kasar apabila anda meminumnya.
  6. Semak bahawa tiada bahan seperti gula telah ditambah. Apa-apa ramuan tambahan akan mengurangkan kesucian perlawanan, dan oleh itu manfaat kesihatan.
  7. Harga harus bersesuaian dengan kualiti: anda tidak akan mendapatkan gred tertinggi untuk harga yang rendah. Semak panduan harga kami di bawah untuk idea tentang apa yang perlu anda bayar.
  8. Pembungkusan harus membatasi pendedahan cahaya dan udara sebanyak mungkin – jika enzim mengoksida, kualiti merosot dan serbuk menjadi membosankan, pahit, dan kurang baik untuk kesihatan anda.

Gred matcha yang berbeza

Serbuk Matcha dikategorikan oleh kedudukan daun pada tumbuhan dan campuran yang telah disusun.

  • Daun dari bahagian atas tumbuhan adalah yang paling segar dan termuda, dan digunakan untuk campuran berkualiti tinggi.
  • Semua daun teh hijau dikukus apabila dipilih untuk mengekalkan enzim, maka ia disusun menjadi campuran berdasarkan warna, aroma dan profil perisa.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa tidak ada peraturan yang ada untuk menghentikan syarikat yang mendakwa bahawa produk mereka adalah gred yang lebih tinggi daripada itu, jadi membiasakan diri dengan hartanah matcha dan membeli dari pembekal yang anda percayai.

Terdapat tiga gred utama teh hijau pertandingan:

  • Matcha upacara – ini adalah gred tertinggi dan dibuat dari daun teratas dari tumbuhan dari tuaian pertama tahun ini. Matcha ini terutamanya digunakan untuk upacara teh tradisional Jepun kerana kos yang tinggi, tetapi ia juga merupakan pilihan yang baik jika anda menyukai matcha yang kuat. Berharap untuk membayar sekitar $ 30 untuk 30 gram, atau $ 45- $ 80 untuk 60 gram.
  • Matcha premium – daun ini berasal dari hasil tuaian kedua tahun ini dan mempunyai manfaat kesihatan tertinggi dari ketiga-tiga gred tersebut. Matcha premium menjadikan teh green matcha terbaik untuk penggunaan harian kerana ia mempunyai rasa yang lebih ringan dan alami. Harga berpatutan untuk kegunaan biasa, biasanya sekitar $ 20 untuk 60 gram.
  • Matcha masakan – daun dari bahagian bawah kilang teh digunakan untuk gred ini. Terdapat sedikit manfaat kesihatan yang terdapat di matcha ini kerana kepekatan antioksidan, klorofil dan asid amino jauh lebih rendah. Rasa pahit dan tekstur yang kasar lebih sesuai untuk dibakar dan bukan untuk kegunaan biasa, jika tidak, anda akan terlepas semua sifat kesihatan yang hebat.

Cara membuat teh hijau matcha yang terbaik

Sekarang anda telah memilih powder tea matcha anda, menjadikan teh matcha adalah sangat mudah. Dengan hanya dua bahan, matcha dan air, karbohidrat rendah, hampir sifar kalori dan gula bebas, adalah alternatif yang sempurna untuk teh herba yang banyak yang mengandungi kadar gula yang tinggi.

Resipi ini menggunakan serbuk matcha dari Evergreen Matcha, memandangkan mereka memainkan matcha mereka dari ladang-ladang yang mapan di Jepun. Ia gred premium sehingga mempunyai manfaat kesihatan maksimum, dan warna hijau yang cerah dan rasa tidak pahit.

Anda boleh menyediakan teh matcha anda dengan menggunakan whisk atau hanya satu sendok teh.Whisk buluh direka untuk menggantung zarah matcha di dalam air supaya anda akan mendapat minuman yang lebih halus tanpa sedimen di bahagian bawah cawan anda. Jika anda minum matcha secara berkala, whisk buluh bernilai pelaburan, tetapi jika tidak anda boleh bermula dengan satu sudu teh dan kemudian membeli kemudian.

Tanpa pukulan buluh:

  1. Dalam cawan, tambah ½ tsp bubuk matcha hingga 1 sudu air panas (tidak mendidih)
  2. Gunakan satu sudu untuk mencampurnya bersama. Pastikan matcha sepenuhnya dibubarkan dan tiada benjolan.
  3. Teratas dengan air panas dan nikmatilah!

Dengan kuku buluh

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: