Cupcakes Kelapa dengan Frosting Kelapa - Mynutritionalpal.com

Cupcakes Kelapa dengan Frosting Kelapa

Ini adalah salah satu cupcake kegemaran saya yang baru! Saya suka bagaimana mereka tidak mempunyai kepingan kelapa yang kenyal di dalamnya kerana anda mengisar kelapa yang dicincang dalam pemproses makanan sebelum menambahnya. Kek cawan ini adalah kebahagiaan yang murni. Semua orang suka mereka! Frosting mencair di mulut anda. Resipi kek cawan adalah salah satu yang saya dapati dalam buku Martha Stewart Cupcakes, tetapi saya memutuskan untuk menambah resipi frosting saya sendiri. Mereka sempurna bersama! Saya juga suka bagaimana resipi pelindung yang saya gunakan boleh dibuat di bawah 7 minit =), mungkin diperlukan 3. Saya harap anda menikmati cupcakes yang mengagumkan seperti yang saya lakukan!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Cupcakes Kelapa dengan Frosting Kelapa

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 20 cupcakes

Bahan-bahan

  • ½ cawan yang dibungkus kelapa yang dicincang manis
  • 1 ¾ cawan tepung serba guna atau tepung kek (untuk cawan ringan)
  • 2 sudu serbuk penaik
  • ½ tsp garam
  • ¾ mentega cawan, dilembutkan (1 1/2 batang)
  • 1 1/3 cawan gula pasir
  • 2 biji telur besar, pada suhu bilik
  • 2 putih telur besar, pada suhu bilik
  • 1 ½ sudu teh vanila ekstrak
  • ¾ cawan susu kelapa tanpa gula
  • 1 resipi Coconut Buttercream Frosting, resipi berikut
  • Kelapa dicincang yang manis, untuk hiasan (pilihan)

Frosting Coconut Buttercream

  • 1/2 cawan mentega, lembut
  • 4 cawan tepung gula
  • 1/4 cawan santan tanpa gula
  • 1/2 – 1 sudu teh ekstrak kelapa atau ekstrak kelapa tiruan

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Kelapa pulsa dalam pemproses makanan sehingga halus. Dalam mangkuk campuran, pukul bersama tepung, serbuk penaik, garam dan kelapa tanah, diketepikan. Dengan pengadun tangan elektrik pada kelajuan tinggi sederhana, krim bersama mentega dan gula sehingga ringan dan berbulu sekitar 3 – 4 minit. Masukkan telur dan telur putih, mencampurkan selepas setiap tambahan. Kacau dalam vanila. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, tambahkan campuran tepung yang berselang-seli dengan santan dalam tiga kelompok berasingan, bercampur-campur sehingga bergabung selepas setiap penambahan. Bahagikan adonan rata-rata di antara 20 cawan muffin yang dipenuhi kertas, mengisi setiap cawan kira-kira 2/3 penuh. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan, gilap muffin yang berputar pada waktu separuh melalui penaik, sehingga tudung dimasukkan ke tengah dalam bersih sekitar 19 – 20 minit. Biarkan sejuk beberapa minit sebelum mengeluarkan dari timah untuk menyejukkan pada rak dawai. Sejuk sejuk kemudian dengan Frosting Coconut Buttercream dan hiaskan dengan tambahan kelapa manis yang dicincang jika dikehendaki. Simpan cupcakes dalam bekas kedap udara.

Frosting Coconut Buttercream

  1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Menggunakan pengadun elektrik, bahan cambuk bersama-sama sehingga licin dan lembut.
  2. Resipi Sumber:
  3. Cupcakes Kelapa – Martha Stewart
  4. Coconut Buttercream Frosting – Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: