Kale Pesto Pizza Recipe

Kale Pesto Pizza

Pencinta kale perhatian! Saya mempunyai pizza untuk anda. Semua orang lain, sila melindungi mata anda dan maafkan saya untuk pizza yang sangat hijau di skrin anda. Saya telah mempunyai idea ini untuk sementara waktu sekarang-kale pesto pizza dengan mozzarella emas dan kale renyah di atas-dan akhirnya ia realiti. Kenyataan yang sangat lazat, yang saya tidak sabar untuk makan lagi untuk makan tengahari.

Sebagai blogger vegetarian yang baik sepatutnya, saya terobsesi dengan pesto, dan kemangi sangat mahal tahun ini. Saya berkata "kali ini tahun" seperti apa-apa, tetapi ia bersalji, sejuk, di bawah beku dan kelabu di luar, dan pada masa ini saya tertanya-tanya apa yang saya lakukan dengan kehidupan saya / bermimpi tentang percutian pantai.

Seperti yang saya katakan, kale pesto adalah pilihan yang hebat dan berpatutan pada tahun ini. Saya membuat saya dengan pecan dan saya suka rasa halus, manis pecan dalam setiap gigitan. Anda juga boleh menggunakan walnut dalam pesto anda, atau pepitas untuk pilihan kacang tanpa lemak. Pesto vegan ini akan menjadi hebat pada pasta jika anda perlu memanaskan semangkuk pasta panas, mengukus. Ianya sejuk di luar!

Resipi pizza pesto kale ini adalah hidangan makan malam yang sempurna! Pencinta Kale akan menghargai kale cincang di atas juga. Anda boleh menukar topping jika anda lebih suka, walaupun! Resipi menghasilkan satu pizza besar, 12 inci atau dua lebih kecil, pizza 9-inci.

Bahan-bahan

Pizza

  • 1 batch mudah pizza gandum keseluruhan atau adunan piza pizza yang dibeli 1 pound (saya menggunakan Trader Joe)
  • 2 cawan (8 auns) parut mozzarella skim kelembapan yang rendah
  • 1 cawan kale ringan dibungkus, dicincang ke dalam kepingan kecil, bersaiz kecil
  • 1 sudu minyak zaitun
  • Garnishes pilihan: serpihan lada merah

Kale pesto (hasil kira-kira 1 ½ cawan, yang mungkin akan meninggalkan anda dengan tambahan)

  • 3 cawan dibungkus kale, sebaik-baiknya pelbagai Tuscan / lacinato, tulang rusuk tebal dikeluarkan dan kasar dicincang (kira-kira 1 sekumpulan kecil)
  • ¾ cawan pecan atau walnut
  • 2 sudu besar jus lemon (kira-kira 1 lemon kecil)
  • 2 hingga 3 ulas bawang putih, bergantung pada saiz mereka
  • ¾ sudu teh garam laut halus-bijirin
  • Lada hitam segar, secukup rasa
  • ½ cawan minyak zaitun

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 500 darjah Fahrenheit dengan rak di bahagian atas ketuhar. Sekiranya anda menggunakan batu penaik atau keluli penaik, letakkan di dalam ketuhar pada rak atas. Jika anda menggunakan resipi doh saya, sediakan doh melalui langkah 4. Jika anda menggunakan doh yang dibeli di kedai, periksa arahan pakej. Ia mungkin perlu berehat pada suhu bilik semasa anda bekerja di pesto.
  2. Jadikan pesto: Dalam pemproses makanan, tambah kale, pecan, jus lemon, bawang putih, garam dan beberapa kelikir lada hitam tanah baru. Hidupkan pemproses makanan dan gerimis dalam minyak. Proses sehingga pesto mencapai konsistensi yang anda inginkan, berhenti untuk mengikis sisi-sisi seperti yang diperlukan. Rasa dan tambah jus lemon, garam atau lada jika perlu.
  3. Sediakan doh pizza seperti yang diarahkan. Jika anda menggunakan resepi doh pizza, saya akan membuat dua pizza. Jika anda menggunakan adunan yang dibeli di kedai seperti saya, saya akan melancarkannya menjadi satu pizza besar. Saya suka melancarkan doh pada keping kertas kertas untuk pemindahan mudah ke oven. Untuk hasil yang terbaik, gulungkan doh keluar sebagai nipis yang semunasabahnya mungkin di samping mengekalkan paras permukaan walaupun.
  4. Pizza teratas dengan lapisan pesto yang sama (anda mungkin mempunyai pesto tambahan, yang pastinya hebat pada pasta atau sebagai penyebaran sandwic, dan sebagainya). Taburkan keju ke atas. Akhir sekali, dalam mangkuk kecil, kupas 1 gelas kale cincang dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan taburkan garam. Gosokkan minyak ke dalam kale supaya ia ditutup dengan cahaya, walaupun lapisan. Bagikan kale secara merata di bahagian atas pizza.
  5. Pindahkan satu pizza ke ketuhar, sama ada pada lembaran penaik atau pada batu penaik yang telah dipanaskan. Bakar hingga kerak keemasan dan keju di atas adalah berbuih (kira-kira 10 hingga 12 minit pada lembaran penaik, atau hanya 5 minit pada batu penaik). Ulangi dengan baki pizza, jika perlu. Jika dikehendaki, pizza atas dengan taburkan cahaya serpihan lada merah. Slice dan berkhidmat.

Nota

Resipi yang disesuaikan daripada Pale Minyak Kale, Hemp dan Flaxseed Minyak Pesto dan Arugula-Almond Pesto Pizza.
Buat kacang percuma: Pengganti pepitas (biji labu hijau) untuk pecan.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: