Kentang Duchess Parmesan Bawang Putih - Mynutritionalpal.com

Kentang Duchess Parmesan Bawang Putih

Pernahkah anda cuba kentang duchess? Jika tidak, anda benar-benar hilang tetapi tidak ada masa yang lebih baik untuk membuat Karmin Puchesan Duchess ini daripada semasa musim cuti! Mereka sangat menarik pada kentang tumbuk yang pasti akan menarik perhatian. Mereka memerlukan lebih sedikit masa dan usaha daripada sekumpulan kentang lecek kerana mereka perlu dipanaskan dan dibakar tetapi mereka bernilai beberapa langkah tambahan (nota walaupun anda hanya dapat menggugurkan mereka ke dalam keranda jika anda sama ada A tidak mempunyai alat paip atau B. hanya tidak mempunyai masa tambahan untuk paip mereka keluar). Mereka adalah hanya sedikit mewah, awan mentega kentang lenyek dengan tepi sempurna perit dan mereka akan meninggalkan anda mahu yang lain!

Salah satu kombinasi rasa kegemaran saya untuk sayuran dan kentang adalah combo bawang putih-parmesan. Kedua-dua bahan mudah ini hanya membungkus banyak rasa dan mereka mengubah apa-apa makanan yang membosankan, membosankan menjadi sesuatu yang menarik. Mereka bekerja dengan keajaiban dengan kentang ini. Biasanya saya semua tentang kentang dan saus tumbuk tetapi ini telah mengubah keseluruhan pandangan saya terhadap kehidupan :). Apa itu kuah? Hanya bercanda, saya tidak akan berhenti menyayangi orang-orang yang menghiburkan, kentang lazat dan kuah, tetapi ini pasti akan ditambah kepada putaran.

Saya suka bahawa kentang ini dibuat dengan stok pantri yang saya selalu ada di tangan (walaupun saya tidak selalu mempunyai emas Yukon khusus, kali saya boleh cuba russet). Jadi ini bermakna mereka hanya boleh membuat lebih banyak penampilan di meja makan saya, terutamanya pada hujung minggu apabila saya mempunyai sedikit masa untuk persiapan makan malam. Dan ya tentu saja mereka hanya sempurna, hidangan sampingan elegan untuk makan malam Krismas anda hujung minggu ini!

Selamat Cuti semua orang! Saya harap anda semua mempunyai hujung minggu Krismas yang hebat! Keamanan dan keberkatan untuk anda dan anda :).

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Kentang Duchess Parmesan Bawang Putih

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 12 bahagian, kira-kira 6 – 8 hidangan

Bahan-bahan

  • 2 1/2 lbs kentang emas Yukon, dikupas dan dicincang dalam bahagian 1 1/2 inci
  • Garam dan lada hitam segar
  • 6 sudu teh mentega, dibahagikan
  • 4 ulas bawang putih, cincang halus
  • 3 – 4 Tbsp separuh dan separuh
  • 1/2 cawan (sedikit dibungkus) keju Parmesan yang halus
  • 4 kuning telur besar
  • Pincang segar yang dicincang, untuk hiasan (pilihan)
  • Parmesan parut, untuk hidangan (pilihan)

Arahan

  1. Tambah kentang ke dalam periuk besar. Tutup dengan air sejuk (meliputi kentang kira-kira 1 – 2 inci) dan musim dengan 1 Tbsp garam. Bawa mendidih di atas api yang sederhana, kemudian mengurangkan haba ke medium rendah, tutup periuk dengan tudung dan biarkan masak sehingga sangat lembut, kira-kira 15 – 20 minit (mereka sepatutnya hancur apabila ditikam). Panaskan ketuhar kepada 425 kira-kira separuh melalui memasak kentang. Patahkan kentang dengan baik.
  2. Sementara itu, dadu 4 sudu mentega ke dalam 1 sudu kecil dan masukkan ke dalam periuk kecil. Meleleh ke atas api sederhana kemudian tambah bawang putih dan tumis sehingga ringan dan lembut, sekitar 1 – 2 minit. Keluarkan dari haba, kacau dalam 3 Tbsp separuh dan separuh kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil (jadi bawang putih tidak dibakar) dan sisihkan.
  3. Tuangkan kentang yang ditapis ke dalam mangkuk besar. Mash juga dengan masher kentang sehingga tidak lagi ada ketulan (atau tekan melalui penaik kentang). Kacau dalam keju parmesan dan campuran mentega / bawang putih hangat dengan sudu kayu dan musim dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan campuran sejuk beberapa minit kemudian kacau dengan cepat dalam kuning telur satu demi satu dengan sudu kayu. Pada ketika ini jika campuran sangat tebal, anda boleh menambah baki 1 Tbsp setengah dan separuh jika diperlukan.

  4. Baris 18 hingga 13 inci dengan kertas penanda kertas. Campuran campuran ke paip besar dipasang dengan hujung bintang besar yang kira-kira 3/4 inci lebar di hujung (atau anda boleh sudu gulung ke baking sheet vs piping). Paip ke 12 gundukan jarak sama rata, kira-kira 2 1/2-inci lebar dengan 2 1/2 inci tinggi. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga coklat keemasan, kira-kira 16 – 19 minit. Hidangkan dengan segera garnished dengan pasli dan parmesan jika dikehendaki.
  5. Sumber resipi: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: