Lemon Zucchini Roti - Mynutritionalpal.com

Lemon Zucchini Roti

Bukankah selalu baik untuk mencari penggunaan sempurna baru untuk zucchini? Walaupun saya tidak tumbuh zucchini saya biasanya cenderung menyimpannya semasa musim bunga dan musim panas. Saya suka menggunakannya untuk Bot Enchilada Zucchini Chicken, Lasagna Zucchini Boats, Sup, dan saya terobsesi dengan menutupinya dengan keju, tetapi pada dasarnya perkara terbaik yang boleh anda lakukan dengan zucchini adalah menjadikannya pencuci mulut seperti Zucchini Cupcakes ini dengan Keju Krim Frosting atau Roti Lemon Zucchini semata-mata yang tidak dapat dinafikan!

Saya sebenarnya mempunyai roti zucchini lemon pada senarai cubaan saya selama bertahun-tahun tetapi atas sebab tertentu saya hanya terus melupakannya, tetapi tidak hari ini! Saya mempunyai sekumpulan zucchini di dalam peti sejuk dan sekumpulan lemon jadi sudah tentu ia terpaksa berlaku dan saya sangat gembira kerana saya gila tentang roti ini! Ya tentu saya bermula dengan makan hanya satu keping tapi kemudian setiap kali saya berjalan ke dapur saya tidak dapat membantu tetapi pergi dan memotong sekeping kecil lagi. Dan ia seperti roti pisang, ia menjadi lebih baik selepas duduk di dalam bekas kedap udara selama beberapa jam.

Roti ini lazat lembab, ia sangat lemon dan mempunyai jumlah yang tepat manis untuk mengimbanginya – terima kasih kepada glaze itu, yummmm! Semua orang dalam keluarga saya suka roti ini, kanak-kanak termasuk. Dan saya selalu suka reaksi mereka terhadap sesuatu seperti ini apabila saya memberitahu mereka kerana mereka makan bahawa ia mempunyai zucchini di dalamnya. Saya mendapat beberapa "ewwws" dan kelihatan lucu tetapi sangat baik mereka terus makan dan kemudian meminta kepingan lain keesokan harinya untuk pergi bersama-sama dengan sarapan pagi mereka. Yep ini adalah beberapa perkara yang baik yang saya katakan kepada anda!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Lemon Zucchini Roti

5 daripada 9 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Roti lemon yang lembut, manis dan tajam dengan kepingan zucchini yang tersembunyi. A merawat seluruh keluarga akan menikmati!

Kursus: Makanan Pencuci Mulut: Kata-kata Amerika American: lemon zucchini roti Masa Persediaan: 15 minit Masa Masa: 45 minitTotal Masa: 1 jam Servis: 10 keping Pelayan: Jaclyn

Bahan-bahan

  • 1 2/3 (238g) cawan tepung serba guna (sudu dan aras untuk mengukur)
  • 2 sudu serbuk penaik
  • Garam 1/2 sudu kecil
  • 3/4 cawan (160g) gula pasir
  • 2 sudu zaitun lemon (kira-kira 3 lemon)
  • 1/2 cawan minyak canola atau minyak sayuran
  • 2 telur besar, pada suhu bilik
  • 1/4 cawan polos (62g) yoghurt Yunani
  • 1 1/2 sudu kecil jus lemon segar
  • 1 cawan halus (150g) zucchini dicincang, pada suhu bilik (tidak diselipkan atau dikupas jika anda tidak mahu bulu hijau)

Lemon glaze

  • 2/3 cawan (65g) gula tepung
  • 1 1/2 sudu kecil jus lemon segar

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Mentega 8 hingga 4 inci ketuhar telur kemudian debu ringan dengan tepung dan gosok lebihan, diketepikan.
  2. Dalam mangkuk pencampur sederhana pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam selama 20 saat, diketepikan.
  3. Di dalam semangkuk mixer berdiri elektrik dipasang dengan campuran campuran paddle dengan gula-gula lemon selama 30 saat. Masukkan minyak dan telur dan campurkan sehingga digabungkan.
  4. Tuangkan separuh daripada campuran tepung itu kemudian kacau sehingga dikombinasikan. Masukkan dalam yoghurt Yunani dan jus lemon dan kacau sehingga dikombinasikan, kemudian masukkan separuh baki campuran tepung dan kacau sehingga hampir digabungkan.

  5. Keluarkan mangkuk dari pengadun berdiri, tambah zucchini dan lipat ke dalam campuran dengan menggunakan spatula. Tuangkan campuran ke dalam panci roti yang disediakan.

  6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, kira-kira 45 – 48 minit.

  7. Biarkan sejuk dalam baking pan selama beberapa minit kemudian terbalik ke dalam rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Sekali roti adalah gerimis yang hampir sejuk dengan lemon glaze. Simpan roti dalam bekas kedap udara.
  8. Untuk lemon glaze:
  9. Dalam mangkuk pencampur kecil pukul bersama-sama serbuk gula dan jus lemon sehingga rata (jika nampaknya nipis menambah sedikit gula serbuk jika kelihatannya tebal menambah sedikit jus lemon). Campurkan sambaran pada roti dan biarkan set.
  10. Sumber resipi: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: