Margherita Pizza - Mynutritionalpal.com

Margherita Pizza

Margherita Pizza sentiasa menjadi salah satu jenis kegemaran pizza saya. Ia hanya mengambil beberapa bahan mudah dan anda mendapat keputusan yang tidak menyenangkan! Anda tidak boleh pergi salah dengan tomato, kemangi dan mozzarella kombo segar.

Saya tidak tahu mengapa saya selalu memikirkan Margherita Pizza sebagai resipi musim panas kerana ketuhar 550 darjah dan haba musim panas tidak bercampur-campur. Seolah-olah kita memerlukan itu a.c. untuk menjalankan apa-apa yang lebih sukar.

Jadi saya telah menunggu sepanjang musim panas untuk memecahkan batu pizza dan membuat Pizza Margherita ini … dan kini saya dapat kerana suhu telah menurun 10 darjah :) :).

Terdapat banyak resepi di sana untuk pizza margherita tetapi ini adalah bagaimana saya suka membuat saya.

Tiada apa-apa tetapi kerak pizza mudah, sesetengah tomato San Marzano, evoo, bawang putih, mozza segar dan banyak kemangi segar.

Kebanyakan resipi hanya menggunakan tomato terus dari tin tetapi saya suka merenehinya dan mengurangkan sedikit cecair yang berlebihan untuk rasa yang lebih pekat – dan tidak ada kerak yang basah.

Saya juga menambah tambahan minyak zaitun dan bawang putih ke sos yang tidak begitu biasa sama ada.

Mengapa kita tidak menambahnya? Lebih banyak rasa!

Di sini saya menipu dan menggunakan doh pizza yang dibeli untuk menjimatkan masa.

Tetapi bukan jenis yang ada dalam bungkusan dengan banyak ramuan rawak, hanya jenis roti atau deli yang dibuat (ia harus terdiri daripada tepung, air, ragi, minyak zaitun, garam dan kadang-kadang gula tetapi tidak ada yang lain).

Saya telah menemui mereka di Trader Joes dan Winco fyi.

Satu-satunya kelemahan di sini ialah anda hanya boleh membakar satu pizza pada satu-satu masa melainkan jika anda mempunyai dua ketuhar dan dua buah batu pizza. Tetapi mereka hanya mengambil kira-kira 5 minit untuk membakar sehingga tidak ada masalah.

Apa rancangan hujung minggu anda? Membuat pizza kini perlu ditambah ke bahagian atas senarai itu :).

Akhir pekan juga untuk pizza, bukan? Bawa kebaikan cheesy itu!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Margherita Pizza

5 daripada 1 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Pizza Margherita ini pasti menjadi hit! Anda mendapat kerak yang agak nipis yang dihiasi dengan sos tomato yang sangat kaya, banyak mozzarella segar dan banyak kemangi segar. Inilah cara anda melakukan pizza!

Waktu Persiapan: 25 minit Masa Masa: 14 minitTotal Masa: 1 jam Servis: 5

Bahan-bahan

  • 1 lb adunan pizza, kedai yang dibeli atau buatan sendiri *
  • 2 sudu minyak zaitun dara tambahan
  • 2 sudu bawang putih yang dicincang (2 ulas)
  • 1 2/3 cawan tomato San Marzano kalengan (dan jus), halus dihancurkan dengan tangan
  • 2 pasang garam
  • 8 oz. mozzarella segar, dicincang dalam kiub 3/4 inci
  • 1/4 cawan Daun basil kecil atau reben basil cincang

Arahan

  1. Ketuhar ketuhar hingga 550 darjah dan letakkan batu pizza di dalam ketuhar. Biarkan ia berehat selama sekurang-kurangnya 45 – 60 minit.

  2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana yang ditetapkan di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga coklat perang keemasan, kira-kira 20 saat.

  3. Masukkan tomato, musim dengan garam dan masak sehingga mendidih cahaya. Kurangkan haba ke rendah dan reneh hingga dikurangkan dan tebal hingga hampir 1 cawan, kira-kira 15 – 20 minit.

  4. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama. Perhatikan bahawa hanya satu pizza akan dapat membakar seketika.

  5. Bekerja dengan satu keping adunan pada satu-satu masa, meregangkan dan membentuk ke dalam bujur panjang kira-kira 13 inci.

  6. Lay di atas kepingan pizza terapung. Spread sekitar 1/2 cawan ke atas satu kerak, taburkan dengan setengah mozzarella.

  7. Cepat dan berhati-hati meluncurkan pizza dari kulit pizza ke pizza pizza yang dipanaskan dan bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju cair, kira-kira 4 – 7 minit.

  8. Ulangi dengan baki kerak. Taburkan pizza dengan basil segar, potong ke dalam kepingan dan sediakan segera ketika hangat.

  9. * Jika menggunakan doh pizza yang dibeli di kedai, biarkan ia datang ke suhu bilik sebelum membentuk. Untuk resipi buatan sendiri ikuti pautan di sini (anda akan mempunyai adunan tambahan yang boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian).

  10. Sumber resipi: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: