Mint Sorbet Mint

Mint Sorbet Mint

Hujung minggu ini, saya terharu dengan pelbagai produk segar yang cantik di pasaran petani. Saya tidak dapat menahan sekeping pic, timun hijau terang, dan tembikai 12 kilogram cantik ini. Saya lugged di dalam tangan saya seperti bayi besar.

Semangka, satu musim panas yang merawat, lazat dalam kepingan berair, tetapi saya membawanya ke tahap yang baru dengan semangka beku, mint dan kapur sorbet. Sorbet ini hampir terdiri daripada tembikai, dengan sedikit gula ditambah. Beberapa sudu ram meningkatkan konsistensi merawat beku ini.

Sorbet pudina buatan sendiri! Resipi menghasilkan kira-kira 3 cawan.

Bahan-bahan

  • 4 paun tembikai, biji dan bungkus ke ketulan besar (itulah yang paling sesuai dengan pengisar saya)
  • 1 sudu besar + 1 sudu teh mentah (turbinado) gula
  • 3 limau, jus
  • 3 sudu rum putih
  • garam garam laut
  • 1 sudu besar + 1 sudu teh pekat, dicincang (saya harap saya telah menggunakan lebih daripada gambar di atas!)

Arahan

  1. Hancurkan ketulan tembikai, gula, jus limau dan rum dalam pengisar. Pulangkan semangka (untuk pulverize bunyi seperti lebih menyenangkan daripada purée, betul?).
  2. Tambah pudina dan campurkan sehingga pudina dicincang menjadi bulu besar.
  3. Dinginkan peti sejuk selama 30 minit.
  4. Tuang campuran ke dalam pembuat ais krim anda dan proses mengikut arahan pengeluar.
  5. Pindahkan ke bekas kedap udara dan beku selama beberapa jam, dan layari. Sorbet akan beku keras jika dibiarkan dalam peti sejuk selama lebih dari beberapa jam. Hanya letakkan di kaunter selama kira-kira 20 minit, atau sehingga ia boleh dimakan.

Nota

Resipi sedikit disesuaikan daripada Cookin 'Canuck.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: