Muffin jagung (Cahaya Tapi Paling Baik) - Mynutritionalpal.com

Muffin jagung (Lightened Up tapi yang terbaik pernah)

Saya seorang peminat yang hebat untuk apa-apa yang dapat diminimumkan yang sebenarnya boleh mengalahkan lawan asal yang kurang sihat. Muffin ini hanya itu! Ia adalah roti jagung kegemaran saya, PERNAH! Saya menyesuaikannya dari Resipi Jagung Kukus Saya. Saya membuat ini kerana saya memerlukan masa memasak yang lebih pendek daripada versi 8 × 8 pan sejak makan malam hampir selesai, jadi saya fikir mufin akan menjadi sempurna. Mana-mana versi ini, muffin atau cornbread akan hilang dalam kilat.


Saya katakan ini adalah ringan kerana roti jagung rata-rata anda menggunakan tongkat mentega keseluruhan, dengan resipi ini saya menggunakan beberapa epal sebagai sumber kelembapan yang memerlukan kurang mentega. Ini adalah idea saya tentang muffin roti jagung yang paling lembap dan lazat yang pernah! Kemudian apabila mereka berada di atas dengan mentega madu yang segar, awww mulut saya menyiram. Sekiranya anda bernasib baik untuk mempunyai sisa makanan selepas makan malam, mereka membuat sarapan pagi yang sangat baik pada keesokan harinya. Itulah satu perkara yang saya suka tentang mufin ini, mereka adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk makan malam, sarapan yang hebat dan juga pencuci mulut yang menakjubkan. Mereka mempunyai jumlah manis yang tepat. Mereka membuat saya mendambakan makanan Southern Ham yang baik dengan beberapa kentang tumbuk ibu saya yang sempurna dengan saus ham, mmmm. Nasib baik berhenti di hanya satu muffin, saya tidak boleh =).

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Muffin jagung (Lightened Up tapi yang terbaik pernah)

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 18-19 mufin

Bahan-bahan

  • 1 cawan tepung jagung
  • 1 cawan buttermilk
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • Garam 1/2 sudu kecil
  • 2/3 cawan epal
  • 1/4 cawan mentega, cair
  • 2 sudu teh madu
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 2 telur besar
  • 1 resipi Whipped Honey Butter, resipi berikut

Whipped Honey Butter

  • 1/2 cawan mentega masin, lembut
  • 1/3 cawan madu
  • 1/4 cawan tepung gula

Arahan

  1. Dalam mangkuk yang besar, kocok bersama cornmeal dan buttermilk sehingga dicampur rata, biarkan berehat pada suhu bilik selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Dalam mangkuk, pukul bersama tepung, serbuk penaik, baking soda dan garam, ketepikan. Masukkan epal, mentega cair, madu dan gula kepada campuran cornmeal dan pukul sehingga dikombinasikan dengan baik. Campurkan telur. Kacau dalam bahan-bahan kering dan pukul sehingga dikombinasikan dan tidak lagi kental. Bahagikan campuran secara merata di antara kertas 18-19 berjejer muffin yang mengisi setiap satu 2/3 penuh. Bakar dalam ketuhar panas selama 13-16 minit sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih. Benarkan sejuk sepenuhnya jika "frosting" dengan mentega madu whipped, atau berkhidmat panas slatered dengan whipped madu mentega (melty dan mm lazat lazat).

Whipped Honey Butter

  1. Dalam mangkuk pencampur, dengan pengadun tangan elektrik, cambukan bersama-sama semua bahan sehingga ringan dan berbulu sekitar 2 minit.
  2. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com (dari Cornbread Lightened Up saya)
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: