Old Fashioned Ultra Chewy Brownies dengan Chocolate Cream Cheese Frosting - Mynutritionalpal.com

Old Fashioned Ultra Chewy Brownies dengan Chocolate Cream Cheese Frosting

Kita semua mempunyai jenis brownies kegemaran kita. Ada di antara kita seperti mereka ooeey gooey, sesetengah dari kita suka mereka kenyal. Sesetengahnya seperti brownie yang lebih moden yang sangat kaya dan hampir pahit, dan sebahagian daripada kita suka mereka manis dan ringan – lebih banyak coklat coklat coklat. Kalau begitu, pencinta cokelat coklat coklat manis, jawatan ini jika anda (saya masih belum memahami kegilaan coklat separuh manis) Saya tidak suka bittersweet, saya suka manis Tetapi siapa tahu, mungkin kerana saya terus umur dan selera saya berubah saya akan mula faham lebih … atau mungkin saya akan selalu lebih daripada seorang wanita yang mencintai susu coklat =)!


Saya suka brownies yang berbeza untuk mood dan keinginan yang berlainan, tetapi majoriti masa saya suka mereka kenyal, tidak terlalu curang dan tidak terlalu kuat chocolaty. Saya fikir mereka menutup dengan pembekuan adalah membeli-belah hebat dan peningkatan yang pasti juga.
Saya katakan sebelum saya kerap melawat kedai roti tempatan dan saya selalu mendapat perkara yang sama – coklatie yang sangat kenyang mereka ditutup dengan krim coklat krim beku. Setelah terlalu banyak mingguan (dan kadang-kadang biweekly) melawat sana, saya akhirnya memutuskan saya perlu mencipta semula di rumah. Selepas beberapa percubaan saya akhirnya melakukannya! Saya akan katakan resipi ini adalah replika sebenar coklatie yang saya suka. Kali pertama saya beli dan merasai satu, saya masih ingat bahawa ia sangat berbeza dari coklat yang lain, dan mereka juga. Brownie ini menggunakan mentega yang jauh lebih sedikit berbanding dengan tepung terigu (daripada coklat coklat purata anda), mereka tidak mempunyai coklat baking di dalamnya hanya serbuk koko lama biasa, mereka menggunakan dua jenis gula dan mereka mengandungi sedikit susu. Ini mungkin akan menjadi brownie chewiest yang akan anda makan! Ia seperti tekstur kue besar, tebal, seperti brownie (anda juga boleh memanggil mereka bar cookie brownie).
Saya memutuskan untuk memanggil Brownies Lama Bergaya ini untuk beberapa sebab. Pertama, inilah yang saya nampak membuat Nenek saya. Kedua, kedai roti yang memberi inspirasi kepada mereka mempunyai nuansa lama. Akhir sekali, saya fikir trend yang lebih moden dari brownie adalah coklat gelap, super kaya dan gooey dan ini agak bertentangan dengan itu, lebih klasik dan lama.
Saya harap anda suka brownies ini seperti yang saya lakukan!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Old Fashioned Ultra Chewy Brownies dengan Chocolate Cream Cheese Frosting

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 12 brownies

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cawan tepung serba guna
  • 1/2 cawan serbuk koko *
  • 1/4 sudu teh serbuk penaik
  • Garam 1/4 sudu teh
  • 3/4 cawan gula pasir
  • 3/4 cawan dibungkus gula perang coklat
  • 1/2 cawan mentega, cair
  • 2 telur besar
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 3 sudu susu
  • 1 resipi Chocolate Cream Cheese Frosting, resipi berikut

Chocolate Cream Cheese Frosting

  • 5 sudu krim keju, melembutkan
  • 3 sudu mentega, lembut
  • 1/2 sudu vanila
  • 2 cawan tepung gula
  • 2 sudu teh serbuk koko

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk campuran, pukul bersama tepung, bubuk koko, serbuk penaik dan garam, ketepikan. Dalam mangkuk pencincang berasingan, gunakan sudu kayu, kacampur bersama gula pasir, gula pasir coklat dan mentega cair sehingga dikombinasikan. Kacau telur dan vanila dan kacau sehingga dicampur. Masukkan separuh daripada campuran tepung dan campurkan hanya dengan menggabungkan, masukkan susu dan campurkan hanya dengan menggabungkan, kemudian masukkan campuran tepung bungkus dan kacau sehingga menggabungkan (adunan akan sangat tebal). Tuangkan adonan ke dalam baking baking 8×8 dan tersebar ke lapisan yang lebih baik. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan 40 – 45 minit sehingga pusat hampir ditetapkan. Biarkan sejuk sepenuhnya kemudian fros dengan Chocolate Cream Frosting Keju dan potong ke dalam kotak (frosting adalah satu kemestian untuk resipi ini). Simpan di dalam bekas kedap udara.

Chocolate Cream Cheese Frosting

  1. Dalam mangkuk pencampur, gunakan pengadun tangan elektrik pada kelajuan sederhana, cambukan bersama keju krim dan mentega sehingga lembut dan lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan gula vanila dan serbuk, kemudian ayakan serbuk koko dan kacau hingga rata dan lembut, kira-kira 1 minit.
  2. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com

Nota Resipi

* Resipi dikemaskini 6/3/13 – meningkatkan koko dari 1/3 cawan koko hingga 1/2 cawan koko dan tepung menurun sedikit (disebabkan kenaikan koko).

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: