Orange, Apricot dan Carrot Couscous

Orange, Apricot dan Carrot Couscous

Sebaik sahaja saya berpindah ke Kansas City, ia tidak mengambil masa lama untuk kawan saya untuk meyakinkan saya untuk memberi penangguhan dalam talian. Semua kawan-kawan saya di sini sudah berkahwin-jadi berkahwin bahawa mereka tidak tahu mana-mana kawan lelaki untuk membetulkan saya. Saya bekerja dari rumah juga, jadi saya tidak memenuhi bujang yang layak di pejabat saya yang tidak hadir. Lelaki sahaja yang mengetuk pintu saya adalah dari UPS, USPS atau FedEx.

Suatu petang, saya mengakui bahawa tiada seorang pun lelaki yang dihantar adalah soulmate saya dan mungkin kawan saya yang bersemangat mempunyai satu titik. Saya menuangkan diri saya segelas wain dan mendapati diri saya menubuhkan profil di laman temu janji dalam talian. Saya menuangkan satu lagi kaca dan bekerja dengan keberanian untuk memuat naik gambar. Untuk kejutan yang menyenangkan saya, mesej mula membanjiri peti masuk saya. Sesetengahnya manis, ada yang membuat saya ketawa, ada yang melampau ke hadapan (memandang awak, BeefCake79), dan yang lain begitu sarat dengan kesalahan tatabahasa yang saya tidak boleh menganggapnya serius. Walaupun saya menolak sebahagian besar daripada mereka, saya agak tersanjung oleh mereka semua.

Saya bersetuju untuk keluar untuk minum bir dengan seorang lelaki yang nampak baik dan comel, tetapi pulang ke rumah rasa gelisah dan janggal. Saya menyeru kawan lelaki terbaik saya dan kami mengumumkan, "Seterusnya!" Selepas tarikh lain, saya menyedari bahawa dating dalam talian adalah seperti membeli-belah untuk kasut dalam talian. Anda tidak pernah tahu apa yang sedang anda hadapi sehingga anda melihatnya dalam kehidupan sebenar dan mencubanya.

Saya mula mengambil tarikh kedai kopi hanya untuk alasan untuk keluar dari rumah. Saya memanggil rakan lelaki saya selepas setiap orang untuk berkongsi pemerhatian. Seperti, 5 kaki 10 inci dalam talian adalah lebih seperti 5 kaki 8 inci dalam kehidupan sebenar. Tidak tersenyum dalam gambar? Gigi bengkok. Perenggan Looong di bawah seksyen "tentang saya"? Narkotik disahkan, jelaskan.

Disember bergolek, dan saya sudah bersedia untuk menyerah pada perkara temu janji dalam talian ini. Kemudian gambar seorang lelaki yang paling kacak dengan mutt yang paling berbulu itu muncul di skrin saya. Beliau kelihatan cukup hebat "di atas kertas" -pemain bebas, bekas vegetarian, rumah kopi roaster. Saya membuat keputusan untuk bermain dengan lebih kerap, untuk memberitahu dia saya melawat dan melihat jika dia mengabadikan saya terlebih dahulu. Ba-ding! Dia memuji kelemahan saya untuk bacon dan kami menulis bolak-balik selama seminggu.

Kami membuat rancangan untuk bertemu di muzium seni. Saya gugup kerana saya tidak pernah suka menulis kepada sesiapa pun sebelum ini. Saya berlari beberapa minit lewat, tentu saja, jadi saya bergegas ke kedai hadiah untuk mencari dia. Dia tersenyum dan berkata, "Hei," dan saya tahu saya telah melakukan temu janji dalam talian ketika itu. Dia membuka buku kanak-kanak untuk menunjukkan kepada saya sebuah gambar llama yang bersaiz seumur hidup. Saya ketawa, dan dia telah selesai. Kami menjelajah pameran fotografi yang akan kami lihat untuk melihat semula-Terry Evans 'landsland retrospektif. Kemudian kami berjalan-jalan mengelilingi muzium itu sehingga mereka tidak akan membiarkan kami bersiar-siar lagi, dan hari-hari yang kami habiskan bersama-sama kerana telah tersenyum tersenyum dan mengorek ekor. Cheesy, yeah, tetapi juga segala macam yang indah.

Resipi couscous ini adalah pembaca manis bernama Enid. Dia menghantar e-mel saya bulan lalu dan saya memfailkan resepnya untuk musim sejuk. Couscous adalah makanan ringan, ringan atau hidangan sampingan yang boleh anda buat dengan ramuan pantry. Saya takut beberapa ramuan mungkin sukar dicari, tetapi gembira dapat mencari couscous gandum di Trader Joe, dan cuka ume di kedai kesihatan di bawah tiga dolar. Cuka Ume adalah cuka plum dengan warna merah jambu cantik yang mengimbangi rasa manis jus oren dan aprikot kering. Sebaik sahaja saya melihat botol itu, saya menyedari bahawa saya telah melihatnya di beberapa kedai, jadi saya harap anda tidak mempunyai masalah mencarinya.

Saya tidak dapat menahan diri dengan resep sedikit pun, tetapi itu bukan untuk mengatakan bahawa ia tidak sempurna seperti yang ada. Saya menambah lobak merah, kerana saya mempunyai satu dan ia kelihatan seperti idea yang baik. Saya salah membaca arahannya untuk menarik dadu bawang dan menghirisnya dengan nipis, tetapi orang yang kacak saya dan saya menikmati cara ternyata tanpa mengira.

Salad couscous yang cepat memaparkan baki rasa manis, renyah dan rasa musim sejuk yang halus. Pastikan anda membuat bahan-bahan anda sebelum anda meletakkan periuk di atas dapur untuk memulakan mendidih, kerana sekali ini berlaku, salad ini datang bersama-sama dengan cepat.

Bahan-bahan

  • 1 cawan seluruh gandum couscous
  • ½ cawan air
  • 1 cawan jus oren (lebih baik diperah baru)
  • ¼ cawan minyak zaitun tambahan
  • 5 sudu teh cuka plum
  • garam laut
  • 10 aprikot kering, dihiris nipis (kira-kira ⅓ cawan)
  • 2 sudu makan kismis atau kismis kering
  • 2 sudu teh parut halia segar
  • ¼ bawang merah bersaiz sederhana, dihiris atau dicincang halus (kira-kira ½ cawan)
  • 1 lobak sederhana
  • ¼ cawan kacang pain

Arahan

  1. Tuangkan couscous ke dalam mangkuk bersaiz sederhana dan diketepikan. Dalam periuk kecil, gabungkan air, jus oren, minyak zaitun, cuka 4 sendok teh dan garam garam laut. Bawa campuran ke dalam mendidih dan tambahkan buah kering dan halia. Biarkan masak selama kira-kira 1 minit.
  2. Selepas kacau cepat, tuangkan campuran cecair di atas couscous kering. Kacau hanya untuk menghilangkan sebarang kantung kering couscous. Gunakan alat pengupas sayuran untuk mengupas lobak merah ke dalam reben ke atas couscous, kemudian tutup ramuan dengan pinggan atau tuala teh untuk memerangkap haba.
  3. Couscous akan memasak sendiri dalam kira-kira 15 hingga 20 minit. Sementara itu, bilas bawang kecil di bawah air yang mengalir dan kemudian masukkannya dengan 1 cuka sudu dalam mangkuk kecil untuk menyedapkan rasa. Dalam periuk kecil di atas api sederhana, toast kacang pain sehingga ringan dan wangi, sering melambung untuk mencegah pembakaran.
  4. Apabila couscous dimasak, kembangkan dengan garpu, kemudian kacau dalam bawang dan kacang pain. Hidangkan panas atau sejuk.

Nota

Resipi yang disesuaikan daripada couscous Enid.
Buat kacang percuma: Hanya hilangkan kacang pain.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: