Pancake Tomato Gandum Keseluruhan

Pancake labu

Selamat hari minggu! Saya berkongsi lempeng labu gandum ini terlalu terlambat untuk sarapan pagi ini, tetapi resipi sebenarnya telah tersedia di sini sejak tahun 2010. Ini sebenarnya salah satu daripada resipi tertua saya, dan salah satu kegemaran saya untuk jatuh.

Lempeng-mangkuk labu ini mengajar saya bahawa pancake bijirin seluruhnya boleh menjadi sedikit sedap dan lembut seperti pancake yang dibuat dengan tepung biasa. Bonus? Bayi ini tidak menghantar gula darah saya keluar dari kawalan seperti biasa.

Resipi ini mengajar saya banyak tentang membuat penkek dari awal. Ia mengilhamkan penkek vegan saya yang berbulu, panekakan roti halia, dan resepi pancake dalam buku masakan saya. Saya telah membuat pancake ini untuk keluarga saya pada pagi Kesyukuran dan mereka adalah hit besar.

Saya tidak pernah merasa seperti gambar-gambar lama melakukan keadilan panci ini, jadi saya berkongsi resipi lagi hari ini. Saya mengemas kini nota resipi dan menambah maklumat pemakanan semasa saya berada di situ. Pancake labu untuk makan malam, sesiapa sahaja?

Lempeng-lempung labu yang sihat ini begitu lembut, anda tidak akan percaya bahawa mereka 100% bijirin penuh. Resipi labu labu ini pasti menjadi kegemaran anda. Ia secara semula jadi manis dengan sirap maple juga! Resipi menghasilkan 6 hingga 8 pancake sederhana, cukup untuk berkhidmat dua hingga tiga orang. Gandakan resipi untuk orang ramai yang lebih besar, atau jika anda ingin sisa makanan.

Bahan-bahan

  • 1 cawan tepung gandum putih atau tepung gandum biasa
  • 1 sudu serbuk penaik
  • ½ sendok teh kayu manis (untuk rasa labu "rempah" yang lebih kuat, gunakan 1 sudu teh atau masukkan 1 sudu teh campuran rempah labu)
  • ¼ ½ sendok teh pala
  • Garam ¼ sudu teh
  • 1 cawan susu pilihan
  • ⅓ cawan labu purée
  • 1 telur
  • 2 sudu sirup maple atau gula perang
  • ½ ekstrak sudu teh vanila
  • 2 sudu besar cair mentega atau minyak kelapa

Arahan

  1. Jika anda menggunakan kuali elektrik, panaskan hingga 350 darjah Fahrenheit. Dalam mangkuk campuran sederhana, gabungkan tepung, serbuk penaik, kayu manis, pala dan garam. Kacau sehingga dicampur.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan susu, labu purée, telur, sirap maple, ekstrak vanila dan mentega cair. Pukul hingga rata. Tuangkan bahan-bahan basah ke dalam kering, dan kacau sehingga tiada benjolan besar tetap. (Jika mentega atau minyak anda bersentuhan dengan bahan-bahan sejuk, panaskan campuran dalam gelombang mikro selama 15 hingga 30 saat sehingga ia meleleh lagi, atau biarkan campuran selama beberapa minit di tempat yang hangat).
  3. Sekiranya anda tidak menggunakan bijirin elektrik, panaskan lekapan besi tuang yang berat atau tepung tanpa kayu api di atas api sederhana sederhana. Anda sudah bersedia untuk memasak pancake anda sekali permukaan panci cukup panas yang menjatuhkan air dalam sentuhan.
  4. Sekiranya perlu, minyak ringan memasak dengan minyak tambahan atau semburan memasak (saya tidak minyak permukaan griddle non-stick saya dan pancake saya ternyata hebat).
  5. Dengan menggunakan ukuran ⅓-cup, pukulkan adunan ke kuali hangat. Masak selama 2 hingga 3 minit, sehingga gelembung kecil terbentuk di permukaan pancake. Ia bersedia untuk membalikkan apabila kira-kira ½ inci perimeter adalah matte bukan berkilat. Flip setiap pancake dan masak di sisi yang berlawanan selama 1 hingga 2 minit, atau sehingga coklat keemasan ringan.
  6. Ulangi proses dengan adunan yang tersisa, mengasah kuali seperti yang diperlukan. Sekiranya perlu, dail panas ke bawah supaya tidak membakar penkek. Hidangkan penkek dengan serta-merta, atau tumpukan mereka dan tutup pinggan dengan tuala teh untuk memastikan mereka hangat.

Nota

Resipi disesuaikan daripada Big Girls, Small Kitchen.

Lempeng penahan? Pancake membuat sisa besar! Simpan mereka di dalam peti sejuk sehingga 5 hari, atau bekalkan mereka selama berbulan-bulan. Untuk memanaskan, bungkus sebaran lekuk yang panjang dengan longgar dalam tuala kertas dan perlahan-lahan memanaskan semula ke dalam gelombang mikro sehingga menghangat, membalikkan dan membungkus kembali susunan separuh.

Jadikan ia vegan: Gunakan susu bukan tenusu (seperti susu badam), abaikan telur dan gantikan mentega dengan minyak kelapa.

Buatkan tenusu percuma: Gunakan susu bukan tenusu dan gantikan mentega dengan minyak kelapa.

Jadikan ia telur percuma: Cabut telur (benar-benar).

Pilihan Tepung: Tepung serba guna juga harus berfungsi dengan baik di sini.

Jadikan ia bebas gluten: Tepung serba guna bebas gluten Bob Mill Mill akan berfungsi dengan baik di sini. Atau, periksa labu oat labu saya!

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: