Resipi Keto Crepes yang bebas gluten dengan Almond Flour

Resipi Keto Crepes yang bebas gluten dengan Almond Flour

Terima kasih kepada Protein Vital untuk menaja jawatan ini. Semua pendapat adalah saya sendiri.

Video Recipe Rendah Carb Terbaru

Ini ulang tahun perkahwinan kami hari ini! Dan, saya membuat sarapan kegemaran suami saya: keto crepes dengan tepung badam! Anda boleh membuat ini manis atau gurih, tetapi saya memilih untuk manis dengan banyak beri dan krim disebat.

Ia mengambil sedikit masa untuk menyempurnakan resipi krep bebas gluten ini kepada seseorang yang rasa sahih dan tidak hancur. Ia sangat berbaloi. Dan, crepes tepung badam ini menjadi paleo dan boleh dibuat tanpa susu. Anda juga boleh menikmati mereka sepanjang 30 jika anda pergi untuk versi tanpa gula.

Almond Flour Crepes That Do not Break

Jika anda mencari crepes tepung badam, itu mungkin bermula dengan mencari sama ada karbohidrat rendah atau crep bebas gluten. Orang yang bertanya, "adakah crepes gluten-free?" Pastinya akan mengetahui bahawa jawapan biasa tidak.

Tetapi, bolehkah anda membuat crepes bebas gluten? Pasti! Dan saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana.

Salah satu cabaran terbesar dengan membuat crep bebas gluten, terutamanya jika anda juga mahukan keto crepes, menjadikan mereka tetap bersama.

Dalam crepes biasa dibuat menggunakan tepung gandum, gluten membantu mengikat mereka bersama-sama. Anda boleh membuat mereka kurus seperti yang anda mahu – mereka masih akan bengkok dan kali ganda. Itu tidak berlaku dengan banyak tepung bebas gluten, dan hampir semua tepung karbohidrat rendah.

Jadi apa yang kita buat? Kami menambah sesetengah Protein Vital dengan daging lembu! Penggunaannya yang lebih umum adalah untuk beruang gula-gula tanpa gula, tetapi ia sebenarnya berfungsi hebat dalam membuat doh dan batters berkelakuan sebagaimana mestinya. Belum lagi anda mendapat manfaat kolagen dari gelatin juga.

Saya tahu gelatin mungkin berbunyi sedikit aneh untuk crepes, tetapi percayalah, ia berfungsi. Ia berfungsi sebagai pengikat, jadi ini crepes keto akan membengkok, menggulung dan melipat seperti yang sebenar! Anda tidak akan merasakan perbezaan, saya berjanji.

Cara Membuat Crepes Tanpa Gluten dengan Tepung Almond

Proses untuk membuat keto crepes dengan tepung badam sangat cepat dan mudah. Ia tidak terlalu berbeza daripada membuat crepes biasa. Kecuali langkah pertama.

Untuk memulakan, kami akan "mekar" gelatin daging lembu yang diberi makan, yang pada asasnya bermaksud mencampurkan serbuk dengan air. Ia akan berkembang dan menebal dalam beberapa minit.

Semasa ini berlaku, menggabungkan bahan-bahan lain dalam pengisar – tepung badam, garam laut, telur, minyak cair, dan beberapa lagi air. Anda boleh menggunakan minyak kelapa jika anda ingin menjadi bebas tenusu.

Murni adonan bersama sehingga licin, kemudian masukkan campuran gelatin tebal dan sambung lagi. Adunan akan sama dengan adunan krep normal (berair), tetapi boleh menjadi sedikit lebih tebal. Sekiranya ia terlalu tebal, tambah sedikit air secara beransur-ansur untuk mengeluarkannya.

Sekarang, anda boleh membuat crep bebas gluten dalam kuali panas di atas dapur, sama seperti yang anda akan biasa. Dan, semak tip saya di bawah ini untuk crepes keto terbaik yang pernah …

Petua untuk Mudah Keto Crepes

Saya menguji resipi krep bebas gluten ini untuk mendapatkannya betul! Saya menemui perkara-perkara di sepanjang jalan, jadi harap petua ini akan membantu:

  1. Tidak perlu menyejukkan adunan krep. Ini adalah keperluan biasa untuk crepes tradisional yang dibuat dengan tepung gandum, tetapi anda boleh melangkauinya untuk crep bebas gluten yang dibuat dengan tepung badam! Sebabnya, keperluan untuk penyejukan mempunyai kaitan dengan interaksi antara gluten dan air. Tidak ada gluten bermakna tidak perlu menunggu!
  2. Gunakan pan saiz yang betul. Sebuah kuali 8 inci berfungsi dengan baik. Resipi ini lebih sukar jika anda cuba menggunakan yang lebih besar.
  3. Gunakan kuali dengan bahagian bawah berat. Ia memindahkan dan mengekalkan haba yang lebih baik, menerjemahkan kepada crepes yang lebih baik.
  4. Panaskan pan secara beransur-ansur. Sekiranya anda memanaskan kuali terlalu cepat, ia mungkin terlalu panas, anda perlu mengurangkan haba untuk mengimbangi, kemudian menambah lagi. Sebaliknya, panaskannya pada medium rendah dan bersabar kerana ia memanas.
  5. Pastikan kuali panas, tetapi tidak terlalu panas. Saya tahu bahawa bunyi membingungkan. Apa yang saya maksudkan ialah, panaskan periuk pada medium-low (atau kadang-kadang sederhana), tidak lebih tinggi, tetapi berikan masa yang cukup pada suhu ini untuk memanaskan sebelum anda mula memasak. Sekiranya kuali terlalu sejuk, adunan krep akan melekat. Sekiranya terlalu panas, crepes akan menjadi rangup dan bukannya lembut.
  6. Gunakan hanya sedikit minyak (atau minyak), tetapi tidak terlalu banyak. Anda memerlukan lemak yang cukup untuk mencegah melekat, tetapi jika anda menggunakan terlalu banyak, crepes tepung badam akan segar. Anda memerlukan jumlah yang sangat kecil, dan hanya perlu memasak selepas setiap crepes beberapa, bukan selepas masing-masing.
  7. Swirl adonan di sekitar kuali dengan betul. Saya melakukan ini selama bertahun-tahun dan tidak tahu! Jangan condong pan satu arah dan tunggu adunan menetes ke tepi. Sebaliknya, tilt dengan cepat dalam bulatan dalam semua arah, dan ulangi inicepat 2-3 kali sebaik sahaja anda menuangkan adonan ke dalam. Lingkaran adunan krep akan secara beransur-ansur menjadi lebih besar seperti yang anda lakukan.
  8. Flip pada masa yang sesuai. Masak krep selama 1-2 minit, sehingga tepi kering dan anda melihat buih terbentuk di atas. Sentiasa meluncurkan pemutar di bawahnya, dan jika rasanya cukup kering untuk tinggal bersama, maka anda boleh flip. Anda mungkin perlu menyesuaikan suhu sedikit ketika anda pergi. Biasanya, semua crepes selepas yang pertama harus berubah sama jika anda mempunyai suhu yang betul.
  9. Masak kurang masa di sebelah kedua. Selepas anda flip, anda biasanya memerlukan masa yang kurang dari sisi pertama. Tidak lebih dari satu minit kebanyakan masa.

Bagaimana Untuk Menyimpan Keto Crepes

Crepes bebas gluten segar dengan tepung badam lazat, tetapi anda juga boleh membuatnya lebih awal daripada masa. Simpan mereka di dalam peti sejuk dengan kertas kertas atau tuala kertas di antara mereka.

Pastikan bekas tidak mempunyai udara terlalu banyak, kerana ia boleh kering dan menjadi rangup dan bukannya lembut.Sekiranya ini berlaku, anda boleh memisahkannya dan menggunakannya sebagai cip! Ia adalah kesan sampingan yang mengejutkan yang saya dapati.

Anda juga boleh menyimpan crepes tepung badam dalam beg plastik di dalam peti sejuk. Sekali lagi, selar mereka dengan kertas kertas di antara yang pertama.

Kini satu-satunya soalan ialah, adakah anda menyukai crepe keto anda yang manis atau gurih? Kad resipi di bawah memberi anda pilihan. Sekiranya anda membuatnya, beritahu saya apa yang anda isi dengannya!

Resipi Keto Crepes yang bebas gluten dengan Almond Flour:
Pin ia untuk menyimpan untuk kemudian!

Klik butang di atas untuk membuka pin, kemudian klik "Simpan" untuk menyimpannya ke papan. Anda juga boleh mengikuti saya di sini!

KAD RECIPE

5 dari 5 undiLeave ulasan atau soalan Cetak Share RecipePin

Resipi Keto Crepes yang bebas gluten dengan Almond Flour

Resipi keto crepes yang paling rahsia! Ini paleo, crepe bebas gluten dengan rasa tepung badam sama seperti yang sebenar, dan mereka akan membengkok, menggulung dan melipat tanpa melanggar. Pilihan untuk manis atau gurih!

Hidangan Masakan Sarapan Bahasa Inggeris Masakan tepung almond, crepes, bebas gluten, crepes bebas gluten, keto, crepes keto, karbohidrat rendah, paleo, paleo crepes Kalori 125 kcalPrep Masa 10 minitKampung Masa 20 minitTotal Masa 30 minitAuthor Maya Krampf dari WholesomeYum.comServings 10 6 "crepes

Bahan-bahan

Klik pada teks yang digariskan di bawah untuk membeli bahan-bahan!
Sila pastikan mod pembaca Safari OFF untuk melihat bahan-bahan.

Resipi Keto Crepes Base

  • 2 sudu besar Protein penting Grass-Fed Gelatin
  • 1 cawan Air (dibahagikan)
  • 1 cawan tepung Almond
  • 1/4 sudu teh Garam laut (tambah hingga 1/2 sudu teh sedap)
  • 4 Telur besar
  • 2 sudu besar Ghee (cair atau minyak kelapa untuk bebas tenusu)

Bahan-bahan pilihan (hanya untuk Sweet Crepes)

  • 1 sudu makan Erythritol (atau mana-mana pemanis pilihan pilihan)
  • 1/2 sudu teh ekstrak vanila

Penukaran Unit untuk ramuan:Peribumi AS – Metrik

Arahan

Lebih banyak TIPS mengenai resipi ini dalam catatan di atas!
Semak di bawah untuk video resipi (jika ada) dan maklumat pemakanan.

  1. Letakkan gelatin ke dalam mangkuk kecil dengan 1/2 cawan air. Diamkan selama 3 minit untuk mekar.

  2. Sementara itu, gabungkan tepung badam, garam laut, telur, minyak cair atau minyak kelapa, dan baki 1/2 cawan air dalam pengisar. Campurkan sehingga licin.

  3. Masukkan campuran gelatin ke pengisar dan kacau hingga rata. Sekiranya ia sangat tebal untuk adunan krep, nipis dengan sedikit lagi air. (Jangan nipis terlalu banyak. Ia mungkin masih sedikit lebih tebal daripada adunan krep biasa.)

  4. Panaskan pan rata 8-inci di atas api sederhana sederhana. Tuangkan 1/4 cawan adonan ke dalam kuali dan cepat condong dalam bulatan berulang kali, untuk menyebarkan secara merata ke dalam lapisan nipis. (Ia boleh membentuk gelembung udara kosong pada mulanya, teruskan berputar dan adunan akan mengisinya.) Anda boleh mendapatkan 2-3 putaran. Masak selama satu atau dua minit, sehingga tepi kering, kemudian berhati-hati flip dan masak selama satu minit di sebelah lain.

  5. Ulangi dengan adunan yang tersisa.

RENDAH MAKANAN CARB & KETO MASA RENDAH

RENDAH MAKANAN CARB & KETO MASA RENDAH

DARIPADA WHOLESOME YUM

Menjimatkan masa. Makan makanan yang lazat. Kurangkan berat badan. Cubalah bebas risiko.

GET PERCUMA PERCUMA

Nota Resipi

Saiz hidangan: 1 6 "krep (dibuat dalam kuali 8"

Video Menunjukkan Cara Membuat Keto Crepes:

Klik atau ketik pada imej di bawah untuk memainkan video. Ini cara paling mudah untuk belajar bagaimana membuat Keto Crepes!

MAKLUMAT PEMAKANAN PERKHIDMATAN

Di manakah maklumat pemakanan? Fakta pemakanan diberikan sebagai ihsan, yang diperolehi dari Pangkalan Data Makanan USDA. Anda boleh mencari bilangan karbohidrat individu yang kami gunakan dalam Senarai Makanan Rendah Karbohidrat & Keto. Carb menghitung gula alkohol. Kaedah karbohidrat bersih tidak termasuk kedua-dua serat dan gula alkohol, kerana ini tidak menjejaskan gula darah dalam kebanyakan orang. Kami cuba tepat dengan maklumat ini, tetapi jangan ragu untuk membuat pengiraan anda sendiri.

Fakta PemakananAktur setiap hidangan. Berkhidmat saiz dalam nota resipi di atas.Calories 125Fat 10gProtein 6gTotal Karbohidrat 2gNet Carbs 1gFiber 1gSugar 0g

Mahu lebih banyak sumber karbohidrat & keto?

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai cara memulakan diet karbohidrat yang rendah, atau bertanya-tanya tentang penggantian pemanis, periksa panduan ini:

Pelan Diet Carb & Keto Rendah
Kalkulator Penukaran Sweetener Guide Starter

Semua teks & imej © Copyright Maya Krampf untuk Wholesome Yum.

Saham digalakkan & amat dihargai! Sila berasa bebas untuk berkongsi resipi ini dengan berkongsi pautan, bukan tangkapan skrin.

Salin / menampal teks resipi penuh ke laman web atau media sosial adalah dilarang. Anda boleh berkongsi petikan dan / atau gambar tunggal, dengan syarat bahawa kredit penuh dan jelas diberikan kepada Wholesome Yum dengan pautan balik.

PERLU MEMENUHI KERANGKAN CARB RENDAH?

LIHAT SEMUA MY KITCHEN MUST-HAVES

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: