Resipi Roti Percuma Gluten {Homemade} - Mynutritionalpal.com

Roti Putih Tanpa Gluten

Roti Percuma Gluten adalah tangan ke bawah roti percuma gluten terbaik yang saya telah cuba lagi. Roti percuma gluten yang baik adalah salah satu perkara yang paling sukar untuk dicari jika anda sedang menjalani diet percuma gluten tetapi ini benar-benar memuaskan. Ia begitu enak dan mempunyai tekstur yang hebat.

Roti Percuma Gluten

Beberapa bulan yang lalu saya melakukan diet bebas gluten sendiri selama beberapa bulan dan beberapa roti yang saya akan beli takut kepada saya.

Apabila pergi gluten, saya rasa salah satu resipi yang paling baik adalah resipi roti percuma gluten yang baik, ia hanya ruji dan apabila anda mempunyai bahawa ia membuat gluten percuma kelihatan sedikit lebih mudah.

Saya cuba beberapa resipi untuk roti percuma gluten dan ini pastinya merupakan yang paling saya sukai.

Seluruh keluarga saya benar-benar menyukainya, suami saya tidak dapat menilai seberapa baiknya. Dia juga mengatakan dia menyukainya lebih baik daripada roti putih biasa, percaya atau tidak. Dia suka bahawa ia mempunyai lebih banyak bahan untuknya.

Jika anda baru untuk roti bebas gluten, ya ia mempunyai tekstur yang berbeza yang akan ditanam dengan cepat dan rasa roti ini luar biasa! Apabila anda makan sekeping panas dari ketuhar yang sangat dinyanyikan.

Cara Membuat Roti Percuma Gluten

Membuat roti percuma gluten buatan sendiri seperti membuat adunan muffin. Seperti dalam konsistensi akan berbeza dari tepung roti tepung putih tradisional sehingga tidak diperlukan, wahoo!

Anda melakukan pemeriksaan ragi tipikal dengan ragi, air dan gula. Kemudian anda bercampur dengan beberapa telur, susu dan lemak. Dan kemudian, anda akan menambah campuran tepung / tepung percuma gluten dan beberapa gusi xanthan.

Adakah gusi xanthan mesti? Ya! Ia menawarkan keanjalan dalam doh dan dengan kekurangan gluten di sini ia berfungsi sebagai agen mengikat untuk tepung, ia juga membantu memegang beberapa kelembapan, dan memberikan roti beberapa struktur.

Lebih Banyak Resipi Gluten Delicious Anda Boleh Seperti

  • 1 Jam Gluten Free Cinnamon Rolls
  • Gluten Free Chocolate Chip Cookies
  • Gluten Free Banana Muffins

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Roti Putih Tanpa Gluten

4.69 daripada 19 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Ini Gluten Free Bread adalah tangan ke bawah roti bebas gluten terbaik yang saya cuba lagi. Roti percuma gluten yang baik adalah salah satu perkara yang paling sukar untuk dicari jika anda sedang menjalani diet percuma gluten tetapi ini benar-benar memuaskan. Ia begitu enak dan mempunyai tekstur yang hebat.

Kursus: roti Masakan: American Kata Kunci: Gluten Bread Free Prep Time: 20 minutesCook Time: 40 minutesTotal Time: 2 hoursServings: 16 Calories: 182 kcalAuthor: Jaclyn

Bahan-bahan

  • 2 1/2 sudu kering yis kering aktif
  • 3 1/2 Tebu gula, dibahagikan
  • 1/4 cawan air suam, 110 darjah
  • 1 1/4 cawan susu, dipanaskan hingga 110 darjah
  • 2 sudu minyak canola
  • 2 sudu mentega, dilembutkan, ditambah lagi dengan kuali roti
  • 3 telur besar
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 2 cawan (320g) tepung beras putih *
  • Tepung ubi 1/2 cawan (66g)
  • Kanji kentang 1/2 cawan (81g)
  • 1/3 cawan (46g) jagung
  • 1 sudu gandum xanthan
  • 1 3/4 sudu kecil garam
  • 1 sudu serbuk penaik

Arahan

  1. Tuangkan ragi ke dalam mangkuk pengadun berdiri elektrik, bersama dengan 1/2 sdt gula dan 1/4 cawan air suam. Pukul untuk membubarkan yis, kemudian biarkan rehat 5 – 10 minit untuk yis bukti. Masukkan baki 3 Tbsp + 1 sudu teh gula pasir, susu, minyak kanola, mentega, telur dan jus lemon. Pengadun yang sesuai dengan lampiran paddle dan cambuk pada kelajuan rendah untuk menggabungkan (mentega tidak akan menggabungkan pada ketika ini, tetapi ia akan sekali bahan kering ditambah).
  2. Masukkan semua bahan-bahan lain dan campurkan pada kelajuan rendah untuk digabungkan, kemudian tambah ke kelajuan sederhana dan campurkan 5 minit (jika anda mempunyai lampiran paddle yang sentiasa mangkuk mangkuk saya sangat mengesyorkan dan campurkan pada kelajuan rendah sederhana jika menggunakannya. berhenti mixer dan mengikis sisi dan bawah mangkuk sekali-sekala. Berhampiran akhir pencampuran adunan harus mempunyai konsistensi yang sama dengan roti cepat seperti roti pisang).
  3. Tuangkan adunan roti ke dalam 9 butir dengan 5-inci baking baking dan disebarkan ke kedua-dua hujung dengan spatula getah. Di atas licin dengan tangan yang basah, sambil sedikit membasuh roti (membasuh tangan di dalam air seperti yang diperlukan) Membasahi bahagian atas juga akan menghalangnya daripada mengering ketika ia bangkit kerana ia tidak akan ditutup – plastik dengan mudah boleh melekat supaya saya tidak mengesyorkan menggunakannya). Pindahkan ke tempat yang hangat tanpa draf sehingga 1 jam – 1 jam 15 minit. Panaskan ketuhar kepada 375 darjah selama 10 minit terakhir kenaikan. (Bersikap lembut dengan roti apabila ia telah meningkat, itu adalah roti halus jadi jika anda mengetuk terlalu keras di kaunter atau di dalam oven ia mungkin akan mengecilkan, jadi bergerak dengan perlahan).
  4. Bakar roti dalam ketuhar 375 darjah yang telah dipanaskan selama 20 minit, kemudian mengurangkan suhu ketuhar kepada 350, roti khemah dengan kerajang dan bakar 20 minit lebih lama atau sehingga roti dilakukan (bahagian tengah roti tidak lagi menjadi doh).
  5. Cool dalam panci roti beberapa minit kemudian terbalik ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Sekali kedai sejuk di dalam bekas kedap udara atau beg boleh dicas semula di dalam peti sejuk. Potong ke dalam iris 1/2 inci. Sekali sejuk, saya cadangkan pemanasan setiap sekeping selama kira-kira 10 – 15 saat dalam gelombang mikro, atau sehingga panas (roti ini akan kelihatan kering apabila dibekukan dalam peti sejuk tetapi jika anda memanaskannya, ia akan menjadi lembab sekali lagi.
  6. * Sudu dan bahan-bahan kering tahap (vs menuangkan dari pakej atau sudu ke cawan ukur), berhati-hati untuk tidak membungkusnya semasa mengukur. Lebih baik lagi, jika anda mempunyai skala dapur, saya sangat mengesyorkan menggunakannya.
  7. Resipi Sumber: disesuaikan sedikit dari semua resipi

Fakta PemakananBahan Putih Bebas RotiAkutan BerkhidmatKalori 182 Kalori dari Lemak 36% Nilai harian*Jumlah lemak 4g 6%Lemak Lemak 1g 5%Kolesterol 36mg 12%Natrium 308mg 13%Potasium 139mg 4%Jumlah karbohidrat 30g 10%Serat Pemakanan 1g 4%Gula 3gProtein 3g 6%Vitamin A 2.4% Vitamin C 0.7% Kalsium 4.5% Besi 2.1% * Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: