Salad Caramel Apple Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Salad Caramel Apple Cupcakes

Semua perisa epal karamel dalam mangkuk, lembab, mekar dengan murah hati. Saya akan ambil 10 sila! Kek cawan ini sangat menarik untuk dimakan. Suami saya berkata mereka adalah cupcakes kegemarannya, jadi saya rasa mereka mesti cukup baik =). Saya akan mengakui datang dengan resipi cupcake bukanlah tugas yang mudah. Percubaan resipi pertama saya bukanlah apa yang saya cari jadi saya membuat beberapa perubahan, seperti mengurangkan gula dan mentega sedikit, menghilangkan serbuk penaik, dan menambah jus lemon untuk menolong meniru sedikit kelebihan apel karamel (saya mungkin juga tambah lagi masa depan). Saya juga menggunakan epal kasar parut pada kali pertama dan mendapati saya tidak suka teksturnya. Mereka seolah-olah membuat cupcake terlalu berat juga jadi saya pergi dengan pudar yang lebih halus kali kedua di sekitar dan ia membuat dunia perbezaan.


Sekiranya anda suka epal caramel ini pasti resipi anda tidak akan mahu membiarkan musim gugur ini berjalan tanpa membuat. Sekiranya anda bukan peminat karamel masin, jangan ragu untuk menghilangkan garam laut. Jika anda ingin menjadikannya lebih mewah, anda boleh menambah beberapa biji benih vanila ke sos caramel atau frosting. Dan untuk masalah tambahan anda boleh taburkan mereka dengan pecan cincang atau walnut.
Pastikan anda berhati-hati semasa membuat karamel semasa anda bekerja dengan mendidih gula cair panas di sini. Juga benar-benar memberi perhatian kepada warna semasa ia mendidih kerana ia akan melalui peringkat. Melalui yang jelas, cahaya keemasan, ke oren emas, kemudian ambar dan akhirnya ambar gelap. Pastikan anda membenarkan ia menjadi berwarna gelap tetapi juga memastikan ia tidak menjadi terlalu gelap. Warna itu adalah kunci. Sekiranya ia dimasak atau dimasak dimasak, caramel akan menjadi konsisten yang betul dan tidak akan mempunyai rasa yang betul. Apabila terlalu gelap ia dibakar dan rasa pahit. Apabila ia dimasak, ia akan berasa lebih seperti mentega dan gula daripada karamel dan ia akan terlalu berair.
Saya benar-benar suka sos karamel buatan sendiri. Sebaik sahaja anda membuatnya di rumah anda akan mempunyai masa yang sangat sukar untuk membeli barangan di kedai (yang dibuat daripada kebanyakan sirap jagung). Sos caramel buatan sendiri adalah permata mahkota cupcakes ini. Nikmati!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Salad Caramel Apple Cupcakes

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 2 dozen

Bahan-bahan

  • 2 1/4 cawan tepung serba guna
  • 1 1/2 sudu baking soda
  • 1 1/2 sudu kayu manis
  • 1/4 sudu besar pala
  • Garam 1/2 sudu kecil
  • 1/3 cawan mentega masin, pada suhu bilik
  • 1 1/4 cawan gula pasir
  • 1/2 cawan epal, pada suhu bilik
  • 2 telur besar
  • 2 sudu kecil jus lemon
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 1 cawan puding halus Granny Smith Apples (kira-kira 4 epal kecil, kupas dahulu)
  • Caramel Frosting, resipi berikut
  • 1/2 sudu besar garam laut, atau secukup rasa

Frosting Caramel Fluffy

  • 1 cawan mentega masin, pada suhu bilik
  • 4 cawan tepung gula
  • 3/4 cawan Caramel Sauce, resipi berikut (disejukkan sepenuhnya)
  • 1 sdt ekstrak vanila

Sos Caramel

  • 1 gelas gula pasir
  • 1/4 cawan air
  • 1/4 cawan mentega masin
  • 2/3 cawan krim berat

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk campuran, pukul bersama tepung, baking soda, kayu manis, pala dan garam, sisihkan. Dalam mangkuk campuran yang besar, gunakan pengadun tangan elektrik pada kelajuan sederhana, campurkan bersama mentega, gula dan epal sehingga dihancurkan dan berbulu, kira-kira 1 minit. Masukkan telur pada satu masa yang mencampurkan sehingga bergabung selepas setiap tambahan. Campurkan dalam jus lemon dan vanila. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, perlahan-lahan menambah bahan-bahan kering dan kacau sehingga menggabungkan. Lipat dalam epal halus parut (serta jus epal parut). Bahagikan adonan di antara kertas berisi muffin cangkir yang mengisi setiap cawan kira-kira 1/2 penuh. Bakar kek cawan dalam ketuhar yang dipanaskan 17 – 19 minit sehingga coklat keemasan dan tusuk gigi dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih. Biarkan sejuk sejam kemudian dengan Frosting Caramel. Sebelum menyusu, gerimis kek cawan dengan sos karamel yang sisa dan taburkan dengan garam laut. Simpan cupcakes dalam bekas kedap udara.

Frosting Caramel Fluffy

  1. Di dalam semangkuk mixer berdiri elektrik dilengkapi dengan lampiran paddle, mentega cambuk pada kelajuan sederhana hingga pucat dan berbulu, kira-kira 3 – 4 minit. Masukkan gula tepung dan campuran pada kelajuan rendah sehingga campuran datang bersama. Tambah sos karamel dan vanila dan cambuk pada kelajuan sederhana sehingga cahaya dan berbulu sekitar 3 – 4 minit.

Sos Caramel

  1. Kumpulkan semua ramuan anda dan adakan mereka berdekatan untuk menambah campuran seperti yang diperlukan. Dalam panci kuartalan berat 3, gula panas dan air di atas pancutan haba yang agak tinggi sentiasa membubarkan gula. Setelah campuran mencapai mendidih, hentikan memukul dan biarkan campuran mendidih sehingga ia mencapai warna kuning ambar, pukulan teliti dengan teliti. Setelah campuran mencapai warna kuning ambar, segera tambah mentega dan pukul sehingga mentega telah cair kemudian segera keluarkan dari panas. Tunggu 3 saat kemudian dengan teliti tuangkan krim dan segera pukul untuk menggabungkan (ia akan gelembung dengan kuat). Pukul sehingga campuran licin. Benarkan karamel sejuk beberapa minit kemudian tuangkan ke dalam balang kaca untuk menyejukkan sepenuhnya.
  2. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: