Resipi Salad Yunani dicincang

Salad Greek dicincang

Jawatan ini ditaja oleh OXO.

Naikkan tangan anda jika anda sudah bersedia untuk cuaca panas dan salad hijau menyegarkan! Saya mungkin melompat pistol di musim bunga dan musim panas sayur-sayuran di sini, tetapi saya tidak sabar lagi. Rasanya seperti musim bunga di sini di Kansas City hari ini dan saya merayakan dengan salad Yunani.

Salad Yunani cincang ini segar, segar dan melimpah dengan rasa Greek yang berani. Anda akan melihat salad romaine, tomato, timun, lada, Kalamata buah zaitun dan keju feta dalam mangkuk saya. Saya memilih tomato ceri, kerana mereka lazat tidak kira berapa tahun.

Dikombinasikan dengan salad renyah dan vinaigrette Yunani buatan sendiri yang ringkas, anda mempunyai salad Greek yang besar dan tidak dapat dinafikan.

Inilah trik saya untuk membuat salad Yunani yang terbaik: Saya memotong bahan-bahan yang kecil. Dengan cara itu, anda mendapat rasa segar maksimum dalam setiap gigitan.

Salad asli Yunani sering tidak mengandungi sayur-sayuran. Salad Yunani di restoran di A.S. biasanya merangkumi keping selimut ais yang sedih dan mengganggu. Versi cincang ini dengan romaine segar adalah kegemaran saya!

Saya membuat salad ini dengan bantuan peralatan dapur OXO rakan kongsi saya, termasuk alat pemutar salad mereka (yang saya kerap mengesyorkan kepada rakan-rakan), memotong papan (menyukai tepi grooved untuk menangkap cecair dan tepi anti-slip), dan mereka yang besar, mangkuk gelas 4.5-quart yang kuat.

Saya peminat besar produk inventif, mudah digunakan dan OXO, dan sebilangan besar produk mereka sangat diperlukan di dapur saya. (Halo, tukang masak kentang yang tercinta, jigger bersudut, dan kotak parut.)

Kadang-kadang alat yang betul boleh membuat dunia yang berbeza, seperti berus hidangan mereka dengan dispenser sabun terbina dalam, yang membuat hidangan sedikit kurang dahsyat. Saya cinta berus itu.

Salad ini adalah kesinambungan "cabaran salad gergasi" saya, di mana saya membuat salad besar pada awal minggu dan menyimpannya secara berasingan supaya saya dapat menikmati salad segar sepanjang minggu. Saya mendapati bahawa apabila saya mempunyai salad segar yang lazat di dalam peti sejuk, bersedia untuk pergi, saya mencapai salad bukan cip tortilla. Saya betul-betul buat!

Mangkuk kaca 4.5-kuar OXO adalah kapal yang sempurna untuk semua salad itu, dan Twist & Pour Dressing Mixer membuat salad saya berpakaian siap untuk pergi. Pengadun itu menawarkan garis pengukur yang berguna di luar, dan bilah campuran berpakaian tepat di dalam balang. Mengapa saya tidak memikirkannya?

Nota Resipi Salad Yunani

Anda boleh menyajikan salad Greek ini dengan hidangan Mediterranean yang memerlukan salad sampingan yang menyegarkan. Ia juga akan menjadi hebat dengan pizza sayuran, sandwic pita dan sup lentil.

Anda boleh menambah salad kacang untuk salad dan menikmati mangkuk besar sebagai hidangan penuh. Salad ini dibungkus dengan indah untuk makan tengah hari. Hanya simpan persalinan secara berasingan sehingga anda siap untuk berkhidmat!

Seperti biasa, sila beritahu saya bagaimana anda menyukai resipi ini dalam komen. Saya tidak sabar untuk mendengar apa yang anda sepadan dengannya.

Mencari lebih banyak "salad gergasi"? Di sini anda pergi!

  • Salad dicincang Itali
  • Salad dicincang berwarna-warni dengan Permaidani Halia Carrot
  • Salad Hijau Mexico dengan Berpakaian Jalapeño-Cilantro
  • Fattoush Salad dengan Mint Dressing

Resipi salad Greek ini adalah yang terbaik! Ia menawarkan salad romaine cincang dan sayur-sayuran taman berwarna-warni, ditambah zaitun yang tidak dapat dinafikan, keju feta, dan vinaigrette Yunani yang mudah. Resipi menghasilkan 6 hingga 8 hidangan sampingan atau 3 hingga 4 hidangan bersaiz makanan (itulah banyak salad!). Sekiranya anda menyimpan salad secara berasingan dari vinaigrette, ia akan menjadi lebih baik sehingga 4 hari.

Bahan-bahan

Salad Greek

  • 10 auns cincang romaine dicincang * (kira-kira 2 medium atau 3 kepala kecil, dicincang)
  • 1 liter tomato ceri, bersaiz
  • 1 timun medium (kira-kira 8 auns), biji dan cincang
  • 1 buah lada kuning atau oren
  • ½ bawang merah sederhana, cincang (kira-kira 1 cawan)
  • ½ cawan pasli segar dicincang
  • ½ cawan pitted dan separuh buah zaitun Kalamata
  • 6 ounces keju feta, dihiris menjadi ¼ "kiub (kira-kira 1 ¼ cawan)

Vinaigrette Yunani

  • ½ cawan minyak zaitun tambahan
  • ¼ cuka cuka wain merah
  • 2 bawang putih cengkih medium, ditekan atau dicincang
  • 2 sudu teh kering oregano
  • 1 sudu teh madu atau sirap maple
  • ½ garam sudu, lebih secukupnya
  • Cubuk serpih lada merah, untuk haba (pilihan)

Arahan

  1. Dalam mangkuk yang besar, masukkan salad, tomato, timun, lada, bawang, pasli, zaitun dan feta. Toskan bahan-bahan bersama dan sisihkan.
  2. Untuk menyediakan vinaigrette, menggabungkan semua bahan dalam cawan pengukur cecair atau Twist & Pour Dressing Mixer OXO. Pukul (atau memutar) sehingga dicampur. Rasa, dan tambah cuka lagi jika anda ingin berpakaian lebih kemas, atau lebih banyak madu untuk pakaian yang lebih jinak.
  3. Sekiranya anda akan menghidangkan semua salad sekaligus, teruskan dan gerimis cukup berpakaian untuk memotong salad dan melemparkannya dengan lembut. Saya lebih suka menyimpan salad dan berpakaian secara berasingan supaya saya dapat menikmati salad selama beberapa hari. Kocok lagi sebelum mengeringkan (sekiranya minyak zaitun mengecilkan sedikit di dalam peti sejuk, jangan bimbang, itu normal – biarkan ia panas selama kira-kira 5 minit pada suhu bilik atau microwave selama 10 hingga 20 saat).

Nota

* Nota Romaine: Sekiranya anda ingin membuat salad ini dengan tergesa-gesa, hanya beli dua beg (5 auns setiap) daripada romaine cincang, dan potongnya menjadi lebih kecil, sekeping kecil.

Buatkan tenusu percuma: Keluarkan keju feta! Untuk menebus poket asin feta, anda mungkin mahu menambah beberapa buah zaitun atau lada lada hitam dihiris.

Jadikan ia vegan: Keluarkan feta (lihat nota di atas). Untuk membuat vegan berpakaian, gunakan sirap maple bukannya madu (atau melangkau pemanis sama sekali).

Tukar ia: Untuk membuat salad ini lebih daripada hidangan yang lengkap, tambah kacang ayam (1 boleh, dibilas dan dikeringkan, atau 1 ½ cawan kacang masak yang dimasak).

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: