Samoa Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Samoa Cupcakes

Apa yang akan dilakukan oleh dunia tanpa Samoa? Bagi saya, pasti akan menjadi tidak sah saya akan mengalami masalah yang sukar. Kuki Pramuka Gadis Samoa yang terkenal pasti merupakan kegemaran saya terhadap jenis yang mereka tawarkan. Saya mempunyai kelemahan besar untuk es krim Samoa di kedai runcit juga, dan saya mungkin atau tidak boleh memilih kepingan cookie Samoa apabila saya sedang memakan ais krim keluarga saya dan memakannya sendiri. Mari kita jaga rahsia itu. Mereka mungkin berasa benar-benar terputus apabila mereka hanya mendapati 1 bahagian kue dalam mangkuk mereka :). Saya membuatnya dengan cara lain walaupun, seperti membuat cupcake ini untuk mereka. Saya boleh menguruskan untuk berkongsi ini, saya rasa. Ini adalah idea saya tentang kuki Samoa dalam bentuk cupcakes. Ini bermula dengan cupcake vanila lembap yang dibuang ke dalam ganache chocolate tebal, kemudian ia dipancarkan dengan karamel buttercream frosting yang lazat yang terdiri daripada jumlah yang banyak sos karamel buatan sendiri, maka ia ditaburi dengan kelapa sawit sempurna dan akhirnya ia selesai dengan gerimis coklat yang sihat dan sudu karamel yang tersisa (kata kepada orang bijak, jangan masukkan sos caramel terlalu awal atau anda akan kehilangan rasa karamel yang mendalam, juga berhati-hati untuk tidak membakar atau ia akan menjadi sedikit pahit. Tekan ke batas tanpa membakarnya).

Cupcakes adalah salah satu perkara kegemaran saya untuk membuat dan menghantar. Saya suka bahawa mereka dalam hidangan individu, mereka kelihatan lebih mudah untuk menghiasi daripada kek keseluruhan, mereka sejuk lebih cepat daripada kek penuh, dan benar-benar yang tidak suka cupcake yang baik? Jika anda suka cookies Samoa (jika anda belum mencuba cookies Samoa, cuma rasa coklat, kelapa panggang dan karamel ke atas roti vanila) maka anda akan menyukai cupcakes dekaden! Nikmati!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Samoa Cupcakes

5 daripada 1 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 12 cupcakes

Waktu Persiapan: 45 minit Masa Masa: 35 minitTotal Masa: 2 jam

Bahan-bahan

  • 1 1/3 cawan tepung serba guna
  • 2 1/2 sudu tepung jagung
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 1/8 sudu teh baking soda
  • Garam 1/4 sudu teh
  • 1/3 cawan mentega unsalted
  • 3 sudu minyak sayuran
  • 3/4 cawan gula pasir
  • 2 telur besar
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • Susu 1/4 cawan
  • 1/4 cawan buttermilk

Sos Caramel

  • 3/4 cawan gula pasir
  • 3 sudu air
  • 3 sudu mentega masin
  • 1/4 cawan + 2 Tbsp krim berat (dituangkan ke dalam cawan yang sama supaya boleh ditambah semua sekaligus)

Caramel Buttercream Frosting

  • 1/2 cawan mentega, pada suhu bilik (saya gunakan 1/4 cawan tanpa garam 1/4 cawan asin)
  • 1/4 cawan + 2 sudu sos karamel
  • 2 cawan tepung gula
  • 1/2 sudu teh vanila ekstrak

Topping

  • 1 cawan coklat cawan (saya menggunakan 1/2 cawan separuh manis dan 1/2 cawan susu coklat)
  • 1/4 cawan krim berat
  • 1 cawan kelapa panggang, disejukkan dan sedikit dihancurkan menjadi kepingan yang lebih kecil

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk campuran, pukul bersama tepung, tepung jagung, serbuk penaik, baking soda dan garam selama 30 saat, diketepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri elektrik, dilengkapi dengan lampiran paddle, cambuk bersama 1/3 cawan mentega dan 3/4 gula granulated sehingga pucat dan lembut, kadang-kadang memusnahkan sisi dan bahagian bawah mangkuk. Campurkan minyak sayuran. Masukkan telur pada satu masa yang mencampurkan sehingga dicampur selepas setiap tambahan dan menambah dalam vanila dengan telur kedua. Pukul bersama susu dan buttermilk dalam cawan pengukur cecair. Bekerja dalam tiga kelompok berasingan dan permulaan dan berakhir dengan campuran tepung, tambah 1/3 campuran tepung diikuti oleh 1/2 campuran susu dan kacau hanya sehingga digabungkan selepas setiap tambahan. Sendok adonan ke dalam kertas muffin berjajar kertas mengisi setiap cawan hampir 2/3 penuh (kira-kira 1/4 cawan adunan dalam setiap). Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan 16 – 19 minit sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam timah muffin beberapa minit kemudian dipindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
  2. Untuk Sos Caramel:
  3. Kumpulkan semua ramuan anda dan adakan mereka berdekatan untuk menambah campuran seperti yang diperlukan. Di dalam periuk periuk yang berat, gula panas dan air ke atas panas yang panas yang tinggi sentiasa memecahkan gula. Setelah campuran mencapai mendidih, hentikan memukul dan biarkan campuran mendidih sehingga ia mencapai warna kuning ambar, pukulan teliti dengan teliti. Setelah campuran mencapai warna kuning ambar, segera tambah mentega dan pukul sehingga mentega telah cair kemudian segera keluarkan dari panas. Tunggu 3 saat kemudian dengan teliti tuangkan krim dan segera pukul untuk menggabungkan (ia akan gelembung dengan kuat). Pukul sehingga campuran licin. Benarkan karamel sejuk beberapa minit kemudian tuangkan ke dalam balang kaca untuk menyejukkan sepenuhnya.
  4. Untuk Caramel Buttercream Frosting: Di dalam mangkuk stesen pengadun elektrik dipasang dengan lampiran paddle, cambuk mentega pada kelajuan sederhana hingga pucat dan gebu. Masukkan gula tepung dan campuran pada kelajuan rendah sehingga campuran datang bersama. Masukkan 1/4 cawan + 2 Tbsp sejam dengan sos berkrim dan vanila dan cambuk pada kelajuan sederhana sehingga pucat dan gebu (anda boleh menambah 1 sudu karamel sos seperti yang diperlukan untuk nipis jika dikehendaki).
  5. Untuk memasang cupcakes:
  6. Masukkan cip chocolate dan krim berat ke mangkuk selamat microwave kecil dan campuran haba pada 50% kuasa dalam 20 selang kedua, kacau selepas setiap selang sehingga cair dan licin dan kacau dengan baik sebaik sahaja ia cair sepenuhnya (kira-kira 30 saat) untuk sedikit sejuk. Dip tops cupcakes dalam campuran coklat cair dan biarkan berlebihan lari, kembali tegak ke rak kawat dan biarkan coklat sejuk, kira-kira 10 – 20 minit.Paip karamel pembekuan pada bahagian atas kemudian taburi dengan sudu kelapa panggang. Punca muncung dengan sisa coklat dan sos karamel. Berkhidmat semasa coklat melelong atau membenarkan untuk ditetapkan pada suhu bilik. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
  7. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: