Strawberry, Basil dan Pizza Balsamic

Strawberry, Basil dan Pizza Balsamic

Hati saya sangat berat bagi mereka yang terjejas oleh angin puting beliung di negeri saya bahawa saya tidak boleh bercakap apa-apa lagi pada hari ini. Sekiranya anda tidak mendengar berita itu, sebuah tornado dua batu melepasi jarak tengah Oklahoma Tengah dua puluh batu panjang. Ia adalah monster. Tornado itu berada dalam jarak 200 meter dari rumah sahabat saya, di mana dia tinggal bersama suaminya dan gadis kecil manisnya, Ruby. Mujurlah, mereka selamat di tempat perlindungan ribut mereka dan rumahnya masih utuh.

Saya mahu pulang ke rumah dan membantu, tetapi saya tahu sudah ada lebihan sukarelawan. Oklahomans adalah orang yang sangat belas kasihan dan murah hati. Oklahomans menjaga satu sama lain.

Jika anda ingin membantu usaha anda, anda boleh menderma ke United Way of Central Disaster Relief Fund di sini. The Central Humane Society sedang berusaha untuk menghubungkan haiwan kesayangan yang hilang dengan pemiliknya dan anda boleh menyumbangkan usaha mereka di sini (menetapkan OK Dana Bantuan Bencana Kemanusiaan pada bentuk donor). Saya fikir saya akan berkongsi pautan ini kerana saya tahu berapa banyak jenis dan penyayang yang membuat blog mereka. Saya tidak tahu bagaimana ia berlaku, tetapi ia membuatkan saya gembira.

Jadi, pizza. Saya sudah gatal-gatal untuk berkongsi pizza strawberi dengan anda selama lebih dari seminggu sekarang. Strawberi pada piza mungkin kelihatan sedikit lucu pada mulanya, tetapi jika anda memikirkannya, tomato juga buah. Strawberi mendapat semua juicy dan roasty dalam ketuhar seperti tomato juga. Gabungkan mereka dengan mozzarella keemasan dan keju kambing yang meleleh ke kelopak gandum dan anda hanya boleh mencari kegemaran baru. Teratas dengan basil segar dan gerimis pengurangan balsamic dan, kamu semua-pizza ini adalah wahyu.

Pizza ini juga sangat mudah dibuat. Saya mengambil jalan pintas dan menggunakan doh pizza yang dibeli di kedai (Trader Joe), tetapi Melissa mempunyai resipi doh pizza selama 10 minit jika anda ingin pergi ke laluan buatan sendiri. Untuk versi yang lebih cepat, anda boleh menggunakan flatbread buatan atau naan sebagai asas. Sekiranya anda menikmati strawberi, keju kambing, basil dan cuka balsamic, saya tidak pasti anda akan menyukai mereka digabungkan dengan pizza.

Strawberi dipanggang di atas mozzarella dan pizza keju kambing, dihiasi dengan kemangi segar dan gerimis pengurangan balsamic. Pizza ini sangat baik. Percayalah.

Bahan-bahan

Pizza

  • 16 auns menyediakan adunan pizza gandum keseluruhan
  • 1 ½ cawan (6 auns) dicincang mozzarella
  • 5 auns kambing keju
  • 1 ½ cawan (kira-kira ½ paun) strawberi cincang, hujung berdaun dikeluarkan dan dihiris ke pusingan tebal ¼ inci
  • 1 sudu ketumbar segar, chiffonade ke dalam jalur kecil yang pendek
  • lada hitam segar

Pengurangan balsamic

  • ½ cawan balsamic cuka
  • 2 sudu madu

Arahan

  1. Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit * Gulungkan adunan pizza anda ke dalam pusingan 12 hingga 14 inci pada permukaan yang terapung. Atas adunan pizza dengan mozzarella yang dicincang, keju kambing yang besar dan strawberi. Bakar pada helai baking sheet (atau di atas batu pizza, jika anda mempunyai satu) sehingga keju adalah menggelegak dan emas dan keraknya segar di bawah, kira-kira 35 hingga 40 minit.
  2. Sementara itu, buat pengurangan balsamic. Dalam periuk kecil, menggabungkan cuka dan madu. Panaskan campuran pada api sederhana sederhana sehingga ia dikurangkan dengan jumlah separuh (ini perlu mengambil masa kira-kira 10 hingga 15 minit) dan diketepikan.
  3. Setelah pizza selesai, bakarlah dengan taburkan kemangi dan lada hitam segar. Potong dan gunakan sudu untuk gerimis cuka balsamic di atas, seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Hidang!

Nota

  • Anda akan berakhir dengan banyak pengurangan balsamic tambahan, yang boleh anda gunakan dalam salad dressing, crostini, yogurt, ais krim, tomato …
  • Petunjuk untuk pizza saya yang ditetapkan untuk bakar pada 350 darjah, yang saya tahu adalah rendah untuk pizza. Saya pergi ke hadapan dan dibakar pada 350 sehingga keju penuh menggelegak dan keraknya segar dan strawberi berair dan panggang dan saya tidak fikir ia akan menjadi lebih baik. Sekiranya anda mahu memanaskan panas dan mengawasi pizza anda, biarlah.
  • Jika anda tidak suka keju kambing … itu malang. Hanya menambah mozzarella tambahan. Feta juga boleh menjadi baik.
  • Resipi ini adalah kanak-kanak pizza kegemaran saya strawberry, basil dan keju kambing panini dan pic, basil dan ricotta flatbread, jadi anda mungkin dapat menikmati mereka juga.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang disediakan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak sepatutnya dianggap pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: