Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes

Saya telah bermaksud untuk menyiarkan limun strawberi, raspberi atau blueberry mungkin selama dua atau tiga bulan yang lalu. Saya terus memikirkannya dan saya tidak pasti mengapa saya belum membuatnya, saya selalu bangun dengan keinginan baru yang saya rasa. Jiran saya membawa saya satu beg lemon segar dan saya fikir ia adalah sempurna, saya akhirnya akan membuat limun … kemudian saya seperti, nah saya akan membuat cheesecake strawberry limau sebaliknya. Saya mempunyai obsesi ringan yang ringan – ia adalah salah satu pencuci mulut kegemaran saya sepanjang masa. A limun atau kek keju, saya akan memilih kek keju terlebih dahulu. Jadi dengan itu berkata, ini adalah idea saya tentang limun strawberi dalam bentuk cheesecake. Ia sangat halus, luar biasa berkrim dan sepenuhnya menyegarkan. Untuk sos anda pasti boleh membuat topping raspberry atau blueberry dan bukan strawberi, mana-mana daripada mereka akan menjadi luar biasa. Anda tahu anda ingin satu (atau dua atau tiga) cupcakes ini jadi membuatnya :). Nikmati!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes

5 daripada 1 undi

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 12 Cupcakes

Waktu Persediaan: 25 minit Masa Cepat: 25 minit Jumlah Masa: 4 jam

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cawan vanilla wafer crumbs (dari kira-kira 2 cawan cookies)
  • 3 sudu mentega masin, cair
  • 1 Tbsp gula pasir

Untuk cheesecake itu

  • 3/4 cawan gula pasir
  • 1 sudu makan zaitun lemon halus
  • 2 (8 oz) keju krim pkg, dilembutkan (saya sentiasa mengesyorkan menggunakan kek keju untuk Philadelphia)
  • 2 telur besar
  • 1/4 cawan krim masam
  • 3 Tbsp krim berat
  • 2 sudu teh jus lemon
  • 1 – 1 1/2 sudu besar ekstrak lemon, secukup rasa
  • 1/2 sudu teh vanila ekstrak

Strawberry Sauce

  • 8 oz strawberi segar
  • 1 sudu gula, atau secukup rasa
  • 2 sudu kecil jus lemon segar

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk campuran pukul bersama serbuk wafer, mentega cair dan 1 sudu teh gula pasir sehingga rata rata dibasahkan. Bahagikan campuran di antara 12 cawan muffin berjajar kertas, sambil menambah 1 1/2 sudu teh setiap cawan (menggunakan kertas liner, jangan gunakan pelapis foil) dan masukkan campuran dalam setiap cawan ke dalam dan juga lapisan. Bakar dalam ketuhar yang sudah dipanaskan selama 5 minit kemudian keluarkan dari ketuhar dan ketatkan sejuk. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 darjah.
  2. Dalam pemproses makanan, denyutkan bersama-sama 3/4 cawan gula pasir dengan zaitun lemon (jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda hanya boleh menggosok gula dan zaitun lemon bersama-sama dengan hujung jari anda). Tambah keju krim ke dalam mangkuk campuran dan tuangkan campuran gula ke atas keju krim dan gunakan pengadun tangan elektrik yang ditetapkan pada kelajuan rendah, campuran campuran bersama sehingga licin. Aduk telur satu demi satu, bercampur hanya sehingga digabungkan selepas setiap tambahan. Campurkan krim masam dan krim berat. Kacau dalam jus lemon, ekstrak lemon dan ekstrak vanila. Ketuk mangkuk campuran ke atas kaunter untuk melepaskan beberapa gelembung udara, kira-kira 30 kali. Bahagikan campuran di antara cawan muffin, menuang campuran ke atas kerak dan mengisi setiap hampir penuh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan 20 – 25 minit sehingga pusat hanya tertawa sedikit (cupcakes akan menjadi bengkak dan kubah tetapi akan tenggelam apabila dikeluarkan dari ketuhar). Biarkan sejuk pada suhu bilik, kira-kira 1 jam, kemudian simpan sehingga set, sekurang-kurangnya 2 jam. Hidangkan dengan sos strawberi.
  3. Untuk Strawberry Sauce:
  4. Tambah strawberi, 1 sudu kecil gula dan 2 sudu teh jus lemon ke pemproses makanan dan kacau sehingga dibelah. Chill dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan.
  5. Resipi Sumber: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: