Tortillas buatan sendiri - Mynutritionalpal.com

Tortillas buatan sendiri – Resipi Gandum Putih dan Seluruh

Ini tortilla buatan sendiri adalah kemuncak makanan Mexico yang pasti. Ketahui cara membuat tortilla buatan sendiri yang mudah untuk menaik taraf makanan yang luar biasa.

I Love Tortillas Homemade

Jika anda bertanya kepada saya, yang dibuat dari makanan Mexico awal adalah sebaik sahaja ia mendapat. Saya telah menyebut sebelum ini bahawa makanan Mexico dan Itali adalah dua makanan kegemaran saya. Satu perkara yang saya sayangi tentang setiap daripada mereka (selain sebab nombor satu – rasa yang sangat lazat) adalah penggunaan mereka daripada banyak bahan-bahan segar dan bagaimana banyak dibuat dari awal.

Saya telah ke Mexico hanya beberapa kali dan salah satu perkara kegemaran saya selalu ada tortilla buatan sendiri. Saya suka berhenti di pasaran untuk mendapatkan beg yang diisi dengan sebilangan besar tortilla tepung segar dari kedai roti (saya menyukai churros segar mereka juga, mmmm). Saya mungkin boleh makan keseluruhan tortilla buatan sendiri dalam satu persatu.

Tortillas buatan sendiri begitu Worth it!

Ini mungkin kelihatan seperti salah satu perkara yang tidak sepadan dengan masa dan usaha tetapi saya memberitahu anda, itu! Saya hanya tidak suka tepung tortilla dari kedai yang telah dibuat dan dimuatkan dengan pengawet, mereka hanya rasa pelik kepada saya.

Sebaik sahaja anda mempunyai tortilla segar, anda tahu apa yang saya maksudkan apabila saya katakan tortillas buatan sendiri dan kedai yang dibeli tidak sama. Ada versi yang tidak dimasak yang boleh anda dapatkan di bahagian kedai runcit (yang saya gunakan ketika saya tidak mempunyai masa untuk membuatnya dari awal) yang pasti lebih baik daripada yang anda dapatkan di rak. Kemudian beberapa langkah dari mereka adalah versi buatan sendiri.

Tortilla adalah perkara pertama yang anda akan menggigit selepas semua, jadi lebih baik menjadi baik? Nikmati resipi tortilla buatan sendiri ini!

Ingatlah untuk melanggan newsletter Mynutritionalpal.com untuk menerima pemberitahuan resipi baru yang dihantar ke peti masuk anda!

Ikut Mynutritionalpal.com di Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter untuk semua kemas kini, resipi dan kandungan terkini.

Cetak

Tortillas buatan sendiri – Resipi Gandum Putih dan Seluruh

Adakah anda membuat resipi ini? Tinggalkan ulasan.

Hasil: 8-10 10 dalam tortilla

Bahan-bahan

  • 3 cawan tepung serba guna
  • 1 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 1/3 cawan memendekkan atau lemak babi (atau kombo kedua-duanya)
  • 1 – 1 1/4 cawan air yang sangat panas
  • Anda juga akan memerlukan beg Ziploc yang besar

Tortillas Gandum Homemade

  • 3 cawan keseluruhan tepung gandum (atau 2 cawan tepung gandum + 1 cawan semua tujuan)
  • 1 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 3 kekurangan sudu
  • 3 sudu canola, sayuran atau minyak zaitun
  • 2 sudu teh bijan bijirin, pilihan
  • 1 1/4 – 1 1/2 cawan air yang sangat panas
  • Anda juga memerlukan beg Ziploc yang besar

Arahan

  1. Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul bersama tepung, garam dan serbuk penaik. Menggunakan tangan anda, sapukan pemekat ke dalam campuran tepung sehingga dibagikan sama rata (campuran harus memegang bentuknya apabila diapit di antara tangan anda). Tuangkan dalam 1 cawan air dan gunakan sudu kayu untuk kacau sehingga campuran bersatu, tambah air tambahan yang diperlukan (saya menggunakan 1 cawan + 2 sdt air). Campurkan campuran dengan tangan sehingga halus (saya lakukan ini dalam mangkuk). Bahagikan campuran ke dalam 8 bahagian yang sama dan membentuk setiap bahagian menjadi bola. Tutup bola doh dengan bungkus plastik dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 30 minit dan sehingga 1 jam.
  2. Gulungkan setiap bola ke atas permukaan yang terapung ringan ke dalam lingkaran 10 inci (untuk bentuk bola melingkar yang bagus meratakan bola sedikit kemudian gulung ke satu arah, buat 1/6 giliran putaran lagi, buat giliran 1/6 dan gulung lagi. untuk menggulung dan menghidupkan sehingga bulatan doh anda kira-kira 10 inci di seluruh).
  3. Panaskan kuali yang tidak melekat besar di atas api tinggi sederhana. Tempat melancarkan tortilla dalam periuk panas dan masak sehingga gelembung mulai muncul di permukaan, kemudian flip tortilla ke sisi bertentangan dan masak sehingga bintik coklat keemasan mula muncul di bawah. Segera mentransfer tortilla yang dimasak ke beg Ziploc besar dan beg meterai (atau masukkan pembukaan di bawah cara itu supaya anda tidak akan mengecilkan dan mengosongkan beg semasa anda bekerja). Ulangi proses dengan baki tortilla. Tortillas boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira 2 hari atau dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.

Tortillas Gandum Homemade

  1. Dalam mangkuk campuran besar pukul tepung, garam dan serbuk penaik. Menggunakan tangan anda, gosokkan ke dalam campuran tepung hingga rata-rata, kira-kira 1 minit. Masukkan minyak kanola dan campurkan dengan tangan anda sehingga diedarkan secara sama rata. Campurkan biji bijan pilihan. Tuangkan 1 1/4 cawan air panas ke dalam campuran dan campurkan dengan sudu kayu sehingga campuran mula berkumpul, tambah air tambahan yang diperlukan, kemudian kucuk dengan tangan sehingga halus.
  2. Bahagikan doh menjadi 10 bahagian yang sama dan bentuk setiap bahagian menjadi bola. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 1 jam.
  3. Gulungkan setiap bola ke atas permukaan yang terapung ringan ke dalam lingkaran 10 inci (untuk bentuk bola melingkar yang bagus meratakan bola sedikit kemudian gulung ke satu arah, buat 1/6 giliran putaran lagi, buat giliran 1/6 dan gulung lagi. untuk menggulung dan menghidupkan sehingga bulatan doh anda kira-kira 10 inci di seluruh).
  4. Panaskan kuali yang tidak melekat besar di atas api tinggi sederhana. Tempat melancarkan tortilla dalam periuk panas dan masak sehingga gelembung mulai muncul di permukaan, kemudian flip tortilla ke sisi bertentangan dan masak sehingga bintik coklat keemasan mula muncul di bawah. Segera mentransfer tortilla yang dimasak ke beg Ziploc yang besar dan beg meterai (atau masukkan pembukaan di bawah cara itu, anda tidak akan mengecil dan mengosongkan beg semasa anda bekerja kemudian menutupnya apabila selesai). Ulangi proses dengan baki tortilla. Tortillas boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira 2 hari atau disejukkan sehingga 1 minggu.
  5. Resipi Sumber: resipi tortilla putih disesuaikan dengan ringan dari whatscookingamerica.net
Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: